Amerikietiška vasaros kuokštelė įsuka į Custard trobelę. Ši Mičigano užkandžių vieta siūlo puikius sušaldytos varškės sūkurius, įdaryti tarp traškių vaflių.
Dėl sodresnio kiaušinių vartojimo jis yra turtingesnis už tradicinius ledų sumuštinius ir yra populiarus būdas išlikti vėsiems, kai oras pradeda šilti.
„Custard Hut“ yra brangių desertų vieta Dearborn Heights mieste, Mičiganas © Kultūros kelionė
Prieš gaminant sumuštinį, du vafliai paskrudinami, o ant vaflio dugno dedami antpilai, tokie kaip šokolado užtepėlė, riešutai, vaisiai ir saldainiai, prieš tai ant viršaus pasukant puikų kreminį kremą. Viršutiniai vafliai apibarstomi cukraus pudra, o užkandžiai patiekiami suvynioti į foliją, o šilti vafliai - kontrastingi su ledukais.
Ledai, varškė ir sumuštiniai
Pirmasis ledų sumuštinio įrašas yra 1899 m., Kai išradingas Niujorko pardavėjas pakeitė popierių, kuris anksčiau buvo naudojamas atskirti ledų plokštes sausainiais. Airija, Vokietija, Vietnamas, Australija ir Iranas turi savo atvėsinto užkandžio versiją.
Custardas turi istoriją, grįžusią į Romos imperiją. Kepti pyragaičiai buvo populiarūs viduramžių Europoje, o pastelė de nata (portugališkas pudingo pyragas) išlieka kultiniu delikatesu visame pasaulyje. Sūriniai sūriniai su sūriu nėra naujas reiškinys - kremas su varškė ir rabarbarų ir varškės sumuštiniai yra klasikinis saldus skanėstas JK ir Airijoje. Tačiau „Custard Hut“ paruošti, atšaldyti ir vafliais aplieti gurkšniai yra naujas šio saldaus, kreminio užkandžio posūkis.
