Amatų alaus pamišimas gerai ir tikrai įsikūrė Argentinoje. Pastaraisiais metais visoje sostinėje ir už jos ribų atsirado nepaprastai daug amatininkų amatininkų. Nors amatų alus pietuose gaminamas daugelį metų, tik neseniai šiaurinės šalies dalys užklupo ir dabar sostinėje vos nenuvažiavę negalėsite apsilankyti amatininkų alaus darykloje. Tačiau ne visi čiaupoje esantys alus verti pagyrimo. Mes apžiūrime geriausius amatus ir alaus daryklas Buenos Airėse, kad nešvaistytumėte laiko nešvariam indų vandeniui.
Antares
Originalus ir vis dar vienas geriausių „Antares“ vardas suteiktas iš ryškiausios „Scorpius“ žvaigždyno žvaigždės. Jis buvo trijų draugų iš Mar Del Plata, kurie aistringai domėjosi namų kūrimu ir buvo įkvėpti amatininkų alaus kultūros JAV, smegenys. Augantis nuo nuolankaus pradžios kaip „Antares“ alaus darykla Mar Del Platoje, „Antares“ tapo didžiausiu Argentinos amatų alaus pavadinimu ir turi kelias vietas visoje Buenos Airėse. Patikrinkite „San Telmo“ padalinį, kad gautumėte tikros „Antares“ atmosferos, gero maisto ir, žinoma, aštuonių „Antares“ alaus iš čiaupo, taip pat alaus daryklos specialisto rinkinių, kurie keičiasi reguliariai.
Antares San Telmo, Bolívar 491, Buenos Airės, Argentina, +54 11 4342 3836
„Antares“, originaliausias ir geriausias © polmuadi / Flickr
Bröeders
Žodžio „broliai“ atskyrimas, broliai ir seserys Francisco ir Marcelo Terren įkūrė Bröeders, kol vienas iššoko laivą ir atidarė konkurentų alaus daryklą „Tap Tap“, kuri savo ruožtu uždegė legendinę šeimos nuojautą. Tačiau Bröeders vis dar nešioja geriausio alaus alaus karūną iš dviejų, ir savo gyvenimą pradėjo kaip patiekalo patiekimą pietų stiliaus uždarų restoranų restorane, kuris pradėjo keptos vištienos revoliuciją ir dabar yra hipsterinė hauntNola, kuri neseniai atšventė savo trečiąjį gimtadienį. „Bröeders“ patiekiami iš čiaupo ir jie yra lengvai paruošiami, tiekiant tik saują alaus, kas leidžia jiems kiekvieną kartą užtikrinti aukščiausią gaminį.
Nola, Gorriti 4389, Buenos Airės, Argentina, +54 11 6350 1704
Grunge
Šis alus yra skanus pagal savo vardą ir yra skanus iš prigimties. Šis alus yra gaminamas vietoje La Plata miesto, į pietus nuo sostinės Buenos Airių provincijos. „Grinkgeticks“ siūlo visas amatininkų alaus dėžutes, kurias užplikė palaidi vyrai sunkvežimių kepurėse ir pleduose. turėdamas gerą vardą ir pažymėdamas alaus titulą, „Grunge“ gali užimti savo vietą tarp meistriškų alaus, išeinančio iš Buenos Airių. Pabandykite taikliai pavadintą „Black Mamba stout“, kad pakutenti savo skonio pumpurus, jei manote, kad galite su tuo susitvarkyti. Pats alus, kurį patiekia „Blue Dog“ bare Palerme, pats alus yra puikus, todėl nereikia jaustis su ne tokiu puikiu maistu, kuris patiekiamas šalia jo.
Mėlynasis šuo, Gorriti 4758, Buenos Airės, Argentina, +54 11 4832 3226
Patagonija
Sveiki atvykę iš didžiulės Patagonijos dykumos, kaip rodo pavadinimas, Patagonija nėra alaus darykla sostinėje, tačiau mieste yra daugybė užeigų, kuriose galite išmėginti šį amatininkų alaus daryklos vaizdą. Garsėjusi savo „Bohemian Pilsener“ ir „Weisse“ alumi, Patagonija pateko į Buenos Airių alaus gėrėjų rankas, nes ji buvo viena iš pirmųjų, kurią atsitiktinai rado vietiniame Kinijos prekybos centre, o tai pastūmėjo jį iš baro į žmonių namus.
Įvairios vietos visame Buenos Airėse
Vienas populiariausių Patagonijos alaus rūšių - „Amber Lager“ © Vinicius Pinheiro / Flickr
Berkeler Cerveza
Berkelerių gauja pradėjo gaminti aistringus gaminius dar 2009 m., Todėl jie tapo senais laikmačiais Buenos Airių „cerveza“ artesanalinėje scenoje. Norint pagaminti aukštos kokybės amatų alų, pasižymintį nepakartojamais skoniais ir švariais ingredientais, jų buteliuose išpilstytas alus geriausiai patiekiamas šaltam ištroškusiam, nes pradėjus skleisti tuos skanius alius, sunku juos sustabdyti. Be išbandytų asilų ir stočių asortimento, Berkeleris neseniai išleido naują medaus alų. Eikite į alaus parduotuves ar festivalius ir raskite juos natūralioje buveinėje. Patikrinkite jų svetainę, kur ir kur juos rasti.
„Bierlife“
Neseniai ir beprotiškai sėkmingas „San Telmo“ alaus scenos papildymas, „Bierlifeis“ išmetė šiek tiek reikalingo deguonies atgal į Buenos Airių alų. Šis alaus darykla, kurią dažnai žino pažįstami, siūlo nepriekaištingą 40 ar daugiau alaus kiekį iš čiaupo, kai kuriuos iš jų gamina patys „Bierlife“ alaus darytojai. Eikite penktadienio vakarais ir pasimėgaukite maistu, kad gautumėte visą patirtį.
„Bierlife“, Humberto 1º 670, Buenos Airės, Argentina, +54 11 4307 6315
