Havajai ilgą laiką buvo jūros gėrybių novatoriumi ir suši pamišimą į salas atnešė dar prieš tai, kai 1990 m. Jie nuskriejo likusiose JAV vietose. „Poke“, reiškiantis „supjaustyti“, yra paprastas havajietiškas patiekalas, pagamintas iš supjaustytos žalios žuvies gabalėlių; jis dešimtmečius išliko mėgstamas tarp vietinių gyventojų ir yra prieinamas beveik visur - nuo vietinių rinkų ir restoranų iki prabangių restoranų. Žuvis - dažniausiai ahi tunas, lašiša arba aštuonkojai (vadinami tako) - marinuojama sojos padažu, žaliaisiais svogūnais ir sezamo aliejumi; į kitus variantus buvo įtraukti tokie ingredientai kaip bonito žuvų dribsniai, kimchi, jūros dumbliai, dumbliai, Maui svogūnai ir wasabi. Perskaitykite šešias geriausias vietas, kuriose galima spardytis Havajuose.
Alicijos turgus
Rinka, jūros gėrybės, amerikietiška
„Alicia's Market“ - nereikalaujantis šeimos turgus Kalihyje - yra populiarus tarp vietinių gyventojų. Turėdamas gerą vardą tarp turistų, Alicia tapo jūros gėrybių entuziastų ir šio tradicinio havajietiško patiekalo mėgėjų tašku. Pirmakursiams ieškokite „ahi limu poke“ - klasikinio havajietiško šviežio ahi, traškių ogo (jūros dumblių), sūrių dumblių ir žaliųjų svogūnų recepto; arba nugręžkite jį įdubimu ir rinkitės „Da Ultimate Poke Bowl“ su aštriu ahi, skrudinta kiauliena ir garuose virtais ryžiais.
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
267 Mokauea gatvė, Kalihi - Palama, Honolulu, Havajai, 96819, JAV
+18088411921
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
„Tanioka“ jūros gėrybės ir maitinimas
Iš išorės Tanioka gali atrodyti ne taip, bet šis sąnarys buvo veteranas poke scenoje nuo 1970-ųjų pabaigos. „Ahi limu poke“ pasirinkimas, „Tanioka“ išsiplėtė ir apėmė įvairius variantus (tokius kaip „wasabi miso tako“ ir „aštrus marlinas“); jūros gėrybių entuziastai taip pat gali pasigaminti rankos ant salotų ir šviežių vėžiagyvių. Jei norite nepakartojamo tradicinių patiekalų, pasinerkite į aštrų ahi tempura dubenį su ungurių padažu ir masago mayo ir būtinai už kelių pasukite musubi, tradicinį Havajų užkandį.
„Tanioka's Seafoods and Catering“, 94-903 Farrington Highway, Waipahu, HI, JAV, +1 808 671 3779
Visada turiu sustoti prie #taniokas, kai grįšiu #takopoke #ahipoke @taniokas
Nuotrauka, kurią Ericas Swannie (@eswannie) paskelbė 2016 m. Birželio 13 d., 19:39, PDT
Tamaširo turgus
Turgus, jūros gėrybės
Tamashiro turguje karalius yra kiškis. Užpakalinėje sienoje raskite įspūdingą 30 skirtingų veislių ekspoziciją, pagamintą iš šviežiausių, vietinių žuvų - kokybė niekada nekelia rūpesčių. Be to, ši jūros gėrybių parduotuvė nuo 1970-ųjų buvo patikima žuvies rinka ir piko pasaulio pradininkė. Naujokai, prieš priimdami sprendimą, gali išmėginti tokius dalykus kaip aštrus šukutės, imbiero krevečių ar septynių skirtingų rūšių ahi; Labiausiai mėgstamas yra „Bento“ dėžutė, patiekiama su dviejų rūšių kuoku (jūsų pasirinkimas), garuose paruoštais ryžiais, jūros dumblių salotomis ir marinuotu imbieru.
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
802 North King Street, Kalihi - Palama, Honolulu, Havajai, 96817, JAV
+18088418047
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
„Poke Stop“
Visai šalia H2 Mililani mieste raskite „Poke Stop“ - nedidelį paslėptą lobį, išsiskiriantį iš visų skonių spektro, įskaitant juodintą ahi, saldų svogūną ahi ir kreminę, aštrų lašišą. Eikite į „wasabi tako“ - žalią aštuonkojį, įpakuojantį perforatorių, arba „Cali“ dubenį, kreminį ahi, patiektą ant garuose virtų ryžių lovos, su avokadu, masago ir traškiomis wontono juostelėmis. Be to, pirmą kartą gamintojai gali pasigaminti savo kepimo indą arba pasirinkti besisukančių karštų gaminių sąrašą, pavyzdžiui, mėsainius, korėjietiško stiliaus kalbi ar „tempura“ keptą aštrų pyke ritinį.
„Poke Stop“, 95-1840 Meheula Pkwy (už „McDonalds“), Mililani, HI, JAV, +1 808 626 3400
„Poke Stop“ „Cali“ dubuo. Suši ryžiai, padengti kreminiu ahi, susmulkintu avokadu, masago, wonton juostelėmis ir garnyru. ? #soono #poke #imdyingimsohungry #pokebowl #yum #avocado #ahi #matchmadeinheaven
Nuotrauka paskelbta? Hannah☕Diaz? (@_like_birds_of_a_feather_) 2016 m. gegužės 31 d. 17:36, PDT
„Yama“ žuvų turgus
Pristatymas, turgus, jūros gėrybės, amerikietis, USD $
„Yama's Fish Market“, kompaktiškas, delikateso stiliaus parduotuvė Moiliili širdyje, yra vieta, kur vietiniai gyventojai ieško tradicinių Havajų plokštelių (pagalvok kalua pig ir lau lau), žvaigždės kupolas ir salų šonai - pavyzdžiui, kimchi, musubi, ir jūros dumblių salotos. Užsisakyk iš prekystalio, išsirink savo kišenę (eik į aštrų wasabi ahi poke ar Maui stiliaus tako) ir būk pasiruošęs laukti eilėje. Turėdami tokią mažą erdvę ir minimalius stalus, „Yama“ yra geriausia naudoti, tačiau nepamirškite namuose pagaminto deserto.
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
2332 Young Street, McCully - Moiliili, Honolulu, Havajai, 96826, JAV
+18089419994
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
