Bondi yra vienas garsiausių paplūdimio priemiesčių pasaulyje - ir dėl rimtos priežasties. Siūloma tiek daug - nuo ryškiai žydrų vandenų iki epinių saulėtekių, kavinių ir barų, pasivaikščiojimo pakrante ir, žinoma, paties paplūdimio.
Bondi yra visame pasaulyje žinomas su smėlio paplūdimiu, žydru vandenynu, banglenčių kultūra ir didžiausią dėmesį skiriančia sveikatingumo savijauta. Čia yra ryšys su gamta, kuris retai sutinkamas didmiesčiuose, ir basomis gyvenimo formomis, kurios vilioja miestiečius.
„Bondi turi gyvybingą ir sąmoningą sveikatos jausmą“, - aiškina Christianas Ralstonas, asmeninis treneris ir jogos mokytojas „BodyMindLife“, dirbantis iš Bondi. „Vandens kokybė čia tokia švari. Vietiniai žmonės žino, kaip jiems pasisekė [
.] ir kuo jis ypatingas.
„Taigi Bondi tikrai kreipiasi į žmones, kurie didžiuojasi tuo, kur gyvena. Žmones traukia Bondi dėl čia gyvenančio gyvenimo būdo. “
Anot Ralstono, geriausias laikas nusileisti į Bondi yra nuo 7 iki 10 ryto arba vėlyvą popietę tarp 16–19. Tai yra tada, kai vietiniai gyventojai atsikelia, gaudo naršymą ar treniruojasi paplūdimyje esančioje mankštos įrangoje.
Norėdami patekti į Bondi paplūdimį, lankytojai gali patraukti traukiniu į Bondi sankryžą ir tada autobusu iki paplūdimio. 380 ir 333 autobusai yra patys tiesioginiai maršrutai. Čia yra svarbiausi Ralstono dalykai, kuriuos reikia padaryti Bondi mieste.
Saulė sau ant uolų ties Šiaurės Bondi
Šiaurės Bondi uolos yra Bondi geriausiai saugoma paslaptis. Vietos gyventojai patys leidžiasi saulėkaitoje, dauguma jų su lėliukėmis. Kaip aiškina Ralstonas, turistai linkę laikytis paplūdimio vidurio, tačiau važiuodami į šiaurę rasite vietos bendruomenę. Iš šios vietos žvejai ietis žvejai ir žmonės visada šokinėja į vandenyną nuo uolų. Giedrą dieną snorkeliu galima mėgautis su žuvų mokyklomis, galbūt su mėlynuoju grobiu ar dviem ir, galbūt, matytu strypu.
Šiaurės Bondi yra puiki vieta degintis, šokinėti nuo uolų, žvejoti ir snorketuoti © Charlene Nunn / Moterys, dronuojančios / „Getty Images“
Čiupkite knygą ir priešpiečius Gertrūdos ir Alisos knygyne bei kavinėje
Tai miela maža dėmelė, nutiesta Bondi judrioje Hall gatvėje. Kavinės globėjai greičiausiai mėgaujasi sutriuškintu avokadu ant skrudintos duonos ar banano ir cinamono kokteiliu po rytinio naršymo. Yra daugybė vietų, kur galima įsikurti ir pasimėgauti skaniu kruopščiu ar greita kava, besižiūrint į gausų Gertrūdos ir Alisos knygų pasirinkimą - viską, pradedant klasika ir baigiant naujausiais bestseleriais. Tai taip pat puiki vieta žiūrintiems žmonėms.
Mėgaukitės augaliniu maistu restorane „Eden“
Naujai atidarytą restoraną „Eden“ valdo augalinės virtuvės entuziastai Simonas Hillas ir Tanya Smart bendradarbiaudami su šefe Claudia Pantoja. Šviesi ir šviesi erdvė, kurią taip pat sudaro sodo kiemas, užpildytas lapais vazoniniais augalais, yra puiki vieta išmėginti keletą skanių posūkių iš klasikinių mėgstamiausių variantų, įskaitant spagečių „bolognese“, sūrio burgerius, nachos ir picas. Taip pat siūlomos salotos, dalinimosi plokštelės ir įvairūs desertai, taip pat skanus kokteilių pasirinkimas.
Sveikinkite saulę prie jogos prie jūros
Patirkite geriausią „Bondi“ ir dalyvaukite jogos užsiėmimuose šalia vandenyno. Anot Ralstono, tai yra viena geriausių vietų pasaulyje užsiiminėti joga. Joga prie jūros kursai vedami ištisus metus, tiek ryte, tiek naktį, o nusileidimo klasė kainuoja 25 Australijos dolerius (13 svarų sterlingų). Tik nepamirškite atsinešti kilimėlio! Vėliau apsilankykite visame pasaulyje garsiame „Bondi Icebergs“ klube Pietų Bondi mieste. Įėjimas į klubą kainuoja 8 USD (4, 20 £) suaugusiesiems ir apima prieigą prie vandenyno baseino baseiną ir sauną.
Leiskitės į vieną iš užsiėmimų, kuriuose vyks joga prie jūros - tiesiog nepamirškite atsinešti kilimėlio © Lisa Wiltse / Corbis per „Getty Images“
Šventė priešpiečiams priešpiečiuose ir salone
Pusryčiai yra Bondi menas, ir jame nėra daug geriau nei „Porch“ ir „Parloras“. Pagalvokite apie smash'n'hash, žalius brekkie dubenėlius ir aitriųjų paprikų kiaušinius. Viską suporuokite su kokosų kavos koše arba auksine žarnos ciberžolės arbata. Prieangis ir salė atidaromi priešpiečiams nuo 7 iki 15 valandos ir yra vos už akmens metimo nuo paplūdimio.
Stebėkite saulėtekį Beno Bucklerio taške
Vykdykite taką, einantį tiesiai virš Šiaurės Bondi uolų, kad surastumėte populiarų apžvalgos tašką, pavadintą Benas Buckleris. Tai stebuklinga vieta stebint saulės pakilimą ir virš vandenyno giedrą dieną. Žiemą, nuo balandžio iki rugsėjo, tai viena geriausių vietų stebėti, kaip banginiai migruoja, kartais su naujais veršeliais.
Vakarieniaukite „Lox Stock & Barrel“ parduotuvėje
Patirkite vakarienę nuo stalo iki stalo „Lox Stock“ ir „Barrel“, kur komanda mano, kad skanus maistas prasideda nuo puikių ingredientų. Paprasta, bet įspūdinga šio NYC stiliaus delikateso tema, siūlanti šviežiai keptus gaminius, taip pat įprastus pusryčių, priešpiečių ir vakarienių variantus. Lankytojai ras europietiškų patiekalų su neabejotinai svarbiu „Bondi“ pasisukimu - pagalvokite apie naminį krūtinėlės pastrami sumuštinį su rusišku saliečiu ir marinuotais agurkais ant rugių bei traškų odelės barramundį su kukurūzais, bazilikų aliejumi, pomidorų kopūstais, salsą ir kalkes.
Gaudykite keletą spindulių Bondi paplūdimyje © Paul Brown / Alamy Standartinės nuotraukos
Palepinkite skonio pumpurus „Gelato Messina“
Gelato geriausias ranka žemyn Australijoje - tai taip gerai. Yra 35 parašų skoniai, tačiau labiausiai Mesina garsėja nuolat besikeičiančiais, savaitės trukmės pasiūlymais, į kuriuos įeina kūrybinės mintys, tokios kaip „Bougatsa“ (cinamonu kvepiantis varškės želė su traškia filo tešla), „Tobulasis kriaušė“ (kriaušė ir balta) balzaminis šerbetas), o kokosų ir ananasų apverstas pyragas. „Mesina“ turi parduotuvių, pažymėtų taškais visoje šalyje, su paskutiniu „Bondi“ papildymu - ledų furgonu, kuris kiekvieną savaitgalį stovi prie paplūdimio.
Žmonės stebi su alumi rankoje kavinėje „Bikini“
Labai mylimas laistymo anga pagrindinėje Bondi gatvėje, šis intymus mažas kakliukas šiek tiek jaučiasi kaip paplūdimio romo baras kažkur Karibų jūroje. Paimkite sėdynę lauke po šiaudiniu stogu ir mėgaukitės mėsainiais, margaritomis ar vienu iš garsiausių jo 25 USD (13 svarų) sangrijos indeliais. Vibe čia yra labai atšaldyta, todėl čia verta sustoti ir porai saulėtekių bei žmonėms, kurie stebi. Puiku „Café Bikini“ yra tai, kad ji siūlo žvilgsnį į šiek tiek mažiau spalvingą, tačiau jaukesnę Bondi pusę.
