Pažvelgę į žemėlapį pastebėsite, kad Naujosios Meksikos pietinė siena liečia Meksikos šalį. Tai reiškia, kad laimingiesiems Naujosios Meksikos žmonėms įtakos turėjo meksikiečių kultūra, ypač jų virtuvėje. Perskaitykite mūsų sąrašą ir sužinokite apie geriausius meksikiečių restoranus Santa Fė, Naujojoje Meksikoje.
Pavėsinė © „Erin and Lance Adventures“ / „Flickr“
Pavėsinė
„Shed“ yra šeimos valdomas ir valdomas verslas, veikiantis nuo 1953 m. Šis „Santa Fe“ kuokštelis už prieinamą kainą patiekia autentiškus ir skanius meksikietiškus patiekalus. Restorane taip pat yra nuostabi lauko sėdėjimo zona. Būtinai išbandykite jų visame pasaulyje žinomus raudonųjų čili enchiladas. Jūs netgi galite įsigyti raudonosios paprikos gaminių, tokių kaip aitriosios paprikos ankštys ir malta raudonoji paprika.
Shed, 113 1/2 East Palace Ave. Santa Fė, NM, JAV, +1 505 982 9030
Kavinė „Pasqual“ © Bill Rand / Flickr
Kavinė „Pasqual's“
„Café Pasqual“ išsiskiria ingredientais ir tuo, kaip maistas yra apgalvotai paruoštas. Nors kai kurie patiekalai gaminami iš mėsos, beveik visi patiekalai gali būti patiekiami kaip vegetariškas, veganiškas ir netgi be glitimo. Visi jų ingredientai gaunami iš sertifikuotų ekologiškų ūkininkų ir tai tik daro maistą turtingą ir šviežią. Restorane taip pat yra galerija, kuri prideda šiek tiek nuojautos. Pasigrožėkite daugelio garsių menininkų, kuriančių unikalius ir gražius kūrinius, darbais. Tai tiesiog papildys jūsų patirtį „Pasqual's“ ir privers jus dar sugrįžti.
„Café Pasqual's“, 121 Don Gaspar Santa Fe, NM, JAV, +1 505 983 9340
Sūdyta Margarita © Michaelas Napoleonas / Flickras
Marijos naujoji meksikietiška virtuvė
Kalbant apie meksikietišką maistą, jis nėra žymiai geresnis nei Maria. Ateikite vakarieniauti ir mėgaukitės patiekalais, tokiais kaip mėlynieji kukurūzų enchiladai ir žaliosios aitriosios paprikos troškiniai, kurie yra vietiniai mėgstamiausi. Maistas „Maria's“ yra nuostabus, tačiau būtent margaritos yra šiame pasaulyje. Jei „margaritos“ meniu yra ilgesnis nei jų pietų ir vakarienės meniu, garantuojama, kad gausite gėrimą, kuris nuplėš jūsų kojines. Išbandykite „jalapeño margarita“, kad būtų kažkas šiek tiek aštraus, arba „šventojo molio“ margarita, kad būtų kažkas šiek tiek saldaus.
Marijos naujoji meksikietiška virtuvė, 555 West Cordova Rd. Santa Fė, NM, JAV, +1 505 983 7929
Sandėliukų restoranas © BadGuysEqualXPS / „Flickr“
Sandėliuko kavinė
Meksikietiškas maistas - tai ne tik pietų takos ir enchiladas pietums, autentiški meksikietiški pusryčiai gali būti išskirtinis valgis. Nuo 1948 m. Atidarytas sandėliukas patiekė skanų maistą kelioms kartoms. Išbandykite tokius patiekalus kaip čili omletas ar huevos rančeros. Jei jaučiatės labiau tradicinis amerikietis, jie taip pat tai turi. Valgykite viską nuo blynų iki mėsainių. Nesvarbu, ką pasirinksite, esate tikri, kad patiksite ir grįšite dar daugiau.
„Pantry“ restoranas, 1820 Cerillos gatvė. Santa Fė, NM, JAV, +1 505 986 0022
Vegetariškos pupytės „Tune-Up“ kavinėje © thisisaurora / Flickr
