Gerai išmanantis maistas yra sugadintas pasirinkimo daugelyje pasaulio pasaulio miestų. Daugybė įvairių maisto produktų rinkų, hipsteriškos kavos vietos ir restoranai, siūlantys skanų patiekalų ir gėrimų patiekalą, gali paragauti net ir pačių nuobodžiausių patiekalų. Vis dėlto 100 milijonų benamių ar trijų milijardų skurdo gyventojų pasaulyje naujovė yra gero maisto ir gėrimų vertinimas. Šios kavinės, aptinkamos visame pasaulyje esančiuose miestuose, rūpinasi ne tik jūsų skoniais.
Šebeinas | Melburnas
Baras, restoranas, Australijos, Meksikos, $$ $$
Šebeinas, Melburnas | © John Deer, „Clever Deer Photography“
Šebeinas | Melburnas
Dalydamiesi alumi universiteto draugai Simonas Griffithsas ir Zanna McComish patyrė lemputės akimirką. Abu savanoriavę Afrikoje, jie iš pradžių matė skurdo ir negandų padarinius. Keliaudami jie suklupo ant daugelio gatvių juostų ir įsimylėjo šią idėją. Griffithsas ir McComishas buvo įkvėpti sukurti savo gatvės juostą su skirtumu „Shebeen“, kuri visą pelną nukreipia į plėtros projektus. Įsikūręs viename iš garsiausių Melburno takelių „Manchester Lane“, Shebeen'o koncepcija yra paprasta: kai perkate sidrą, vyną, alų ar kokteilį, jūsų pinigai skiriami pagalbos programai to gėrimo kilmės šalyje.
Mėgstate „Windhoek“ lengvą alų iš Namibijos? Aukos skiriamos motinoms2 mamoms (m2m), kurios siekia užkirsti kelią ŽIV plitimui tarp motinų ir jų kūdikių, suteikdamos „Motinos patarėją“ ir neįkainojamą informaciją, leidžiančią šioms motinoms suteikti daugiau galimybių.
Tiems, kurie mėgsta aromatinę raudoną, yra „Valdiviesio Merlot“ iš Čilės. Šios lėšos skiriamos „Kambariui skaityti“, kuris yra skirtas pagerinti vaikų raštingumo įgūdžius ir suteikti jaunoms moterims reikiamą paramą siekiant įgyti vidurinį išsilavinimą.
Shebeenas mano, kad visi nusipelno pagrindinės galimybės mokytis, gauti pajamas ir gauti sveikatos priežiūros paslaugas. Siūlant eklektišką gėrimų derinį, „Shebeen“ meniu taip pat yra keletas nepriekaištingų patiekalų pasirinkimų, pradedant ekologiškų juodųjų pupelių makaronų salotomis su miso kalkių padažu ir baigiant meksikietiško stiliaus lėtai virta vištienos koše. Nuskambėjęs ant vietnamietiško bageto ar kiaulienos pilvo slankiklio niekada nebuvo toks skanu.
Shebeen, 36 Manchester Lane, Melburno VIC 3000, Australija, +61 3 9650 6931
Daugiau informacijos
36 „Manchester Lane“, Melburnas, 3000 m., Australija
+61396506931
Kavinė „Retro“ Kopenhaga
Kavinė, alus, $$ $$
„Café Retro“, Kopenhaga | © Vasco Patronilo
Kavinė „Retro“ Kopenhaga
Nepelno kavinė, kurią įkūrė grupė jaunų danų iš Kopenhagos, „Café Retro“ siūlo jaukią ir užjaučiančią prieglobstį atokiau nuo miesto šurmulio. Darbuotojus sudaro barmenai, viešųjų ryšių atstovai, vadovybė, renginiai, muzikos ir meno kolektyvai, kurie dosniai leidžia savo laiką. „Café Metro“ vadovaujasi trim pagrindiniais principais: tolerancija ir pagarba vienas kitam, meno ir kūrybiškumo skatinimu bei egzistencinių diskusijų skatinimu. Mėgaudamiesi užeiga, „Tuborg“ alumi ar šeivamedžio žiedų arbata, kavinės gali išklausyti gyvų vietinių ir atvykėlių koncertą, dalyvauti mezgimo klube, medituoti ramioje patalpoje ar pasigrožėti eksponuojama meno paroda. Visi bendruomenės nariai yra sveikinami su šiluma ir atviromis rankomis. Pajamos iš kavinės šiuo metu siunčiamos pagalbos projektams Siera Leonėje: „REACT“ ir „Dreamtown“. Projektu REACT siekiama skatinti šviesesnę Masangos žmonių ateitį centriniame Siera Leonėje mažinant skurdą ir skatinant demokratiją, suteikiant galimybę mokytis. Projektas „Dreamtown“ veikia Freetown mieste, Siera Leonės sostinėje, kur jis teikia būtiną išsilavinimą pažeidžiamiems jaunuoliams. „Café Retro“ finansavimas jau buvo skirtas kompiuteriams, dviračiams ir mokyklinei medžiagai įsigyti.
Garbanojimas prie židinio ant nesuderintos, labai mėgstamos sofos su vynu rankoje nebus vienintelis dalykas, suteikiantis jums šilumą ir pūkelius, žinokite, kad palaikote dideles priežastis.
Kavinė „Retro“, Knabrostræde 26, 1210 København, Danija, +45 41 83 35 35
Daugiau informacijos
26 Knabrostræde, Kopenhaga, 1210, Danija
+4541833535
Kliringo statinės baras ir kavinė | Berlynas
Baras, Pub Grub, $$ $$
„Clearing Barrel“ kavinė-baras / karinio konsultavimo tinklas eV, Kaiserslautern | „The Clearing Barrel“ sutikimas
Kliringo statinės baras ir kavinė | Berlynas
„Clearing Barrel“ barą ir kavinę Kaiserslauterne 2012 m. Įsteigė aktyvūs Karinio konsultavimo tinklo nariai. Kaiserslautern, Vokietija, yra Amerikos pasaulinių karinių bazių Europos nervų centras, kuriame yra Ramšteino oro bazė ir Landstuhl regioninis medicinos centras. „Clearing barelis“ yra atviras ir veteranams, ir civiliams žmonėms. Čia svečiai gali pasimėgauti sąžiningos kavos, skanių pusryčių, veganiškų spagečių ar įdomių bandelių ir pyragų asortimentu. Kavinė siekia suteikti saugų prieglobstį karo veteranams, kareiviams ir jų šeimoms, kur jie galėtų susisiekti.
Kavinei vadovaujantis Meike'as Cappsas-Schubertas yra kvalifikuotas patarėjas kariniame konsultavimo tinkle eV, „Clearing Barrel“ teikia konsultacinę paramą ir veikia kaip politinių diskusijų ir bendruomenės pasipriešinimo „neteisėtiems karams ir karinei okupacijai“ centras. „Clearning Barrel“ ne tik veikia kaip kavinė, bet ir veikia kaip baras ir kultūros taškas naktį, rengiami būsto renginiai, filmų peržiūros ir koncertai. Kalbėdamas apie šią iniciatyvą, Meike sakė: „Turėdami šią erdvę galime vienoje vietoje suburti tai, ką darome asmeniškai, socialiai, kultūriškai ir politiškai. Esu labai dėkingas už visą pagalbą ir palaikymą, kurį gavome iš taikos bendruomenės, ir tikimės, kad jie ir toliau palaikys mus. “
Kliringo statinė, Richard-Wagner-Straße 48, Kaiserslautern, Vokietija, +49 1515 6727550
„The Clearing Barrel“ sutikimas
Daugiau informacijos
48 Richard-Wagner-Straße, Kaiserslautern, 67655, Vokietija
+4915156727550
„Merge“ kavinė | Oklandas
Kavinė, Australijos, $ $ $
Kartais paprasčiausia yra geriausia „Merge |“ © Kenas Yamaguchi / Flickras
„Merge“ kavinė | Oklandas
Įdėta į centrinį Oklando centro centrą, nėra pelno siekianti „Merge“ kavinė. „Lifewise“ iniciatyva, „Merge“ kavinė teikia sveiką ir nebrangų maistą tiems, kurie turi ir namus, ir skatina visus valgyti kartu prie to paties stalo. Kiekvienas surinktas centas skiriamas Aucklando benamių apgyvendinimui, siekiant visiems laikams panaikinti benamystę. Prieš atidarant „Merge“ kavinę, „Lifewise“ turėjo ilgą patiekalų patiekimo benamiams istoriją (1885 m.). Pastaruoju metu „Lifewise“ valdė populiarią miesto sriubos virtuvę, kurioje buvo patiekiama daugiau nei 40 000 patiekalų per metus.
Nors jiems buvo svarbiausi širdies interesai, Lifewise suprato, kad sriubos virtuvė, nors ir išsprendė tiesioginį bado klausimą, buvo ilgalaikė priklausomybė. Priėmus labai sunkų sprendimą, sriubos virtuvė užsidarė ir ją pakeitė „Merge Café“, siekdama sukurti patvarų modelį. Įkvėpta ir aistringai įgalinanti Aucklando benamius, „Merge Café“ siekia sujungti skurstančius asmenis su gyvybiškai svarbiomis paramos paslaugomis. Visą gyvenimą nediskriminuoja, pabrėžia pagarbą, pasirinkimo ir priėmimo laisvę. Praeiviai gali mėgautis keptais patiekalais už 5 USD, o virti pusryčiai už 3 USD, su kepsniais, salotomis, bageliais, sumuštiniais ir saldainiais už prekystalio už minimalias išlaidas.
„Merge“ kavinė, Karangahape Road 453, Ponsonby 1010, Naujoji Zelandija, +64 9-309 7977
Daugiau informacijos
Pirmadieniais – penktadieniais:
7:00 - 14:00
453 Karangahape Road, Auckland, Naujoji Zelandija
+6493791969
Maitinimas:
Pusryčiai, vėlyvieji pusryčiai, priešpiečiai
Atmosfera:
Jaukus, atsipalaidavęs, atsitiktinis
„Cat Town“ kavinė ir įvaikinimo centras | Kalifornijoje
Kavinė, kavinė, kačių ir šunų kavinė, amerikietiška $$$
„Cat Town“ kavinė - Oakland, CA | © Cynthinee / Flickr
