Hirosimos kavos scena pastaraisiais laikais labai išaugo, nes joje padaugėjo nepriklausomų kavinių ir buvo įvestas kasmetinis miesto latte meno konkursas. Atraskite geriausias kavines Hirosimoje, tyrinėdami miesto hipsterių kepsnines, japonų arbatines ir nepriklausomas amatininkų kavines.
Šalyje, kur nedideli butai yra įprasta, japonų kavinės yra tarsi prailgintas gyvenamasis kambarys, kuriame jūs lygiai taip pat galite pastebėti, kaip aukštųjų mokyklų studentai atlieka namų darbus, nei draugų grupės, kurios atostogauja. Nors Japonijoje egzistuoja dideli tinklai, tokie kaip „Starbucks“, dauguma kavinių priklauso nepriklausomai, todėl atmosfera, tema ir meniu skirsis priklausomai nuo to, kur lankotės.
Keletas patarimų, kuriuos reikėtų atsiminti lankantis japonų kavinėse, yra tai, kad maitinimo paslaugos, jei jos siūlomos, paprastai bus teikiamos tik nustatytu laiku, pavyzdžiui, nuo vidurdienio iki 14.30, todėl turėtumėte tai patikrinti iš anksto, jei jūsų vizito tikslas yra mėgautis valgymas šalia jūsų kavos. Kitas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra tas, kad daugelyje tradicinio stiliaus kavinių, japoniškai vadinamų „kissaten“, vis dar yra rūkymo skyrių, todėl būtinai paprašykite nerūkantiems skirtos vietos, jei tai jums trukdo.
