San Franciskas, Kalifornija garsėja savo brunetėmis. Visame mieste žmonės savaitgaliais susirenka pasimėgauti begales mimozų, omletų, sumuštinių ir pyragų. Čia yra geriausi brikingai Ramiojo vandenyno aukštumų rajone.
Džeinė © „Mighty Travels“ / „Flickr“
Džeinė
Ramiojo vandenyno aukščio širdyje įsikūrusi „Jane on Fillmore“ patiekia sveikus ir aukštos kokybės pusryčių patiekalų patiekalus su skaniais be glitimo ir veganais. Tarp pikantiškų mėgstamiausių patiekalų yra kiaušinių baltymų sumuštinis su špinatais, avokadu, provolonu ir „Sriracha“ karštu padažu. Taip pat rūkytos lašišos patiekalas patiekiamas su skrudintu ruginiu bageliu, supjaustytu raudonuoju svogūnu, pomidorais, kaparėliais ir grietinėlės sūriu. Norėdami gauti sveikesnių ir paprastesnių priešpiečių, užsisakykite kokteilio ar šviežių uogų ir naminės granolos su galimybe pakeisti veganišką ir be glitimo granolą. Džeinė taip pat siūlo įvairius skrebučius, pradedant duona be glitimo ir baigiant namine sūriu, ant kurio yra šviežio avokado, minkšto virto kiaušinio, marinuoto jalapeño ir askaloninių česnakų. Savaitgalio pasiūlymai yra dešros sausainis ir keptas prancūziškas skrudinta duona su namine challah, mėlynėmis ir Meyer citrinos mascarpone. Dineriai negali suklysti su bet kokiu meniu elementu - viskas šviežia ir skanu. Kiekvienas, savaitgalį važiuojantis į Džeinę, turėtų ilgai laukti ir išstumti duris, nes tai yra vietinių mėgstamiausia.
Jane, 2123 Fillmore St, San Franciskas, Kalifornija, JAV, +1 415 931 5263
„Fresca“ © star5112 / „Flickr“
Freska
Nuostabus restoranas „Fillmore“, „Fresca“ siūlo Peru virtuvę su asmeniniu grožiu. Be tradicinių pusryčių kainos, „Fresca“ priešpiečių meniu yra ceviche, empanadai ir kiti Pietų Amerikos patiekalai. Pusryčiams nusiteikę mielai renkasi nuoširdų „lomo“ omletą su padažu pakepintomis kepsnių juostelėmis, svogūnais, pomidorais, kalendra, prancūziškomis bulvėmis ir jacko sūriu. Norėdami tobulai saldžių ir pikantiškų skonių santuoka, būtinai išbandykite lechon asado. Tai iškeptas kiaulienos sumuštinis su kopūstų salotomis ir aji Amarillo-mango garstyčiomis, patiekiamas ant skrudinto olandiško traškumo. Mėgaukitės savaitgalio vėlyvieji pusryčiai kviečiančioje „Fresca“ atmosferoje kartu su draugų grupe ir pasinaudokite jų begalėmis mimozijomis.
Fresca, 2114 Fillmore St, San Franciskas, Kalifornija, JAV, +1 415 447 2768
„Troja“ © Juliana Su / Flickr
Troja
Važiuokite į Troją, norėdami pasukti tradiciniu priešpiečių patiekalu iš Turkijos ir Viduržemio jūros. Maistas čia gaminamas iš ekologiškų, tvarių ir vietinių ingredientų. Nors priešpiečių meniu yra trumpas ir dažnai keičiasi, kiekvienas punktas yra gerai apgalvotas. Būtinai išbandykite naminę turkišką duoną su medumi ir šoninę maišos rudumo patiekti su aštriu jogurto padažu. Norėdami patiekti sodresnį ir skanesnį patiekalą, užsisakykite šiltą hummą su ėriuko šonine, kriaušėmis ir kepta pita duona. Tie, kurie turi saldų dantį, mėgsta mėlynių blynus su granatų plakta grietinėle, lazdyno riešutais ir karamelizuotais bananais.
„Troya“, 2125 Fillmore St, San Franciskas, Kalifornija, JAV, +1 415 563 1000
Chouquet's © kennejima / Flickr
Chouquet's
Įsikūręs Vašingtono gatvėje, Ramiojo vandenyno aukštyje, „Chouquet's“ patiekia tradicinius prancūziškus patiekalus šiltoje ir žavioje erdvėje. Vietos gyventojai mėgsta valgyti čia, siekdami atmosferos ir vėlyvieji pusryčiai, kurie patiekiami tik šeštadieniais ir sekmadieniais. Du gerbėjai yra rūkytos lašišos Benediktas ir omletas Parisienne su prosciutto, gruyere ir grybais. Pietums mielai valgantys pietūs mėgaujasi užkepta lašiša su ekologiškomis daržovėmis ir Paryžiaus padažu, taip pat midijomis, apkeptomis askaloniniais česnakais, česnakais, petražolėmis, grietinėle ir baltuoju vynu, patiekiamomis su prancūziškais bulvytėmis. Jaukią ir nekasdienišką restorano atmosferą sudaro puikus vaizdas į Fillmore gatvę. Ši vieta yra puiki vieta stebėti praeivius ir mėgautis ilgais savaitgalio pusryčiais su draugais.
Chouquet's, 2500 Washington St, San Franciskas, CA, JAV, +1 415 359 0075
Saldus klevas © kennejima / Flickr
