Ištirkite valgomųjų patiekalų ir meno susiliejimą šešiose kavinėse ir restoranuose visame pasaulyje - nuo buvusio impresionistų Hangouto Paryžiuje iki sielos maisto kavinės Čikagoje.
Nuo baroko natiurmorto iki siurrealistų kulinarijos knygos vaizduojamasis menas palaikė ilgą dialogą su maistu. Miestuose padaugėjus kavinių ir restoranų, kai kurie iš jų tapo kūrybos centrais, dažniausiai dėl nebrangios virtuvės ir patogios vietos, kaip dėl jų charakterio. Menininkų atvykimas į rajoną dažnai reiškė gentrifikaciją, nes mados užeigos seka ant jų kulnų. Pastaraisiais metais virėjai, tokie kaip René Redzepi ir Massimo Bottura, dar labiau peržengdami gastronominio kūrybiškumo ribas, meno ir maisto santykis tapo aiškesni nei bet kada anksčiau. Praleisk laiką su meno minia šiose šešiose vietose.
La Closerie des Lilas, Paryžius
Baras, kokteiliai, $ $ $
„Trattoria alla Madonna“, Venecija
Restoranas, itališki, jūros gėrybės, $ $$
Kai jūs kartojatės tarp nenutrūkstamų „prozeko“ recepcijų ir Venecijos bienalės atidarymo dienų vakarėlių, jums gali būti atleista, kad norite kažko šiek tiek atlaidžiau. „Trattoria alla Madonna“ tinka sąskaitai. Labradintiškas osterija, tradiciškai Venecijos restoranas, paslėptas alėjoje netoli Rialto turgaus, tapo mėgstama menininkų, žurnalistų ir kuratorių, siekiančių išvengti nuojautos, persekiojimo. Specializuojasi jūrų gėrybėse - joje patiekiamas turbūt pats prabangiausias miesto kalmarų rašalo risotas - restoranas turi devynis kambarius, kiekvienus puošiančius šiuolaikinių italų menininkų darbais.
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
594 Calle della Madonna, Venecija, Veneto, 30125, Italija
+390415223824
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
„Fanelli“ kavinė, Niujorkas
Baras, baras, kavinė, restoranas, „Grub“, $ $ $
„Zagreus Projekt“, Berlynas
Meno galerija
Nedaugelis verslininkų suartino meną ir maistą iki tokių kraštutinumų kaip „Zagreus Projekt“, įkurtas 2011 m. Berlyno Mitte mieste. Apibūdindamas save kaip „galerijos ir gastronominės įstaigos sąsają“, tai yra virėjo, kolekcionieriaus ir buvusio menininko Ulricho Krausso smegenys. Kas keletą mėnesių (dažnai Berlyne įsikūręs) menininkas yra kviečiamas paversti erdvę konkrečios vietos instaliacija. Dineriai sėdi prie šių kūrinių ar tarp jų ir patiekiami patiekalai, skirti sinchronizuoti su rodomu menu. Taigi maistas svyruoja nuo tradicinių Provanso patiekalų iki meniu, kurio kiekviena sudedamoji dalis buvo tiekiama iš skirtingo vandens telkinio.
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
9 Brunnenstraße, Mitte Berlin, Berlynas, 10119, Vokietija
+493028095640
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
Persikai „Currency Exchange“ kavinėje, Čikagoje
Kavinė, sielos maistas
Garsėja, kad amerikiečių menininkas Theasteris Gatesas pasinaudojo savo meno karjera finansuodamas bendruomenės projektus Čikagos skendinčioje Pietų pusėje. Valiutų mainų kavinė Vašingtono parke yra viena iš jo darbo apraiškų, ją įkūrė „Rebuild“ fondas, įsteigtas 2007 m. „Gates“. Kavinė, pavadinta dėl savo buvusios buvusios biržos ugnies nuniokoto apvalkalo, šiuo metu veikia kaip „Peach's“. pateikė virėja ir Englewood gimtoji Cliff Rome ir siūlo šiuolaikišką sielos maisto atnaujinimą.
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
305 East Garfield Boulevard, Vašingtono parkas, Čikaga, Ilinojus, 60637, JAV
+13123004471
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
„Rochelle“ valgykla, Londonas
Kavinė, restoranas, europietiškas, britiškas, gatvės maistas
Margot Henderson ir Melanie Arnold vadovaujama „Rochelle“ valgykla sėdi paslėpta už sienos, buvusios Viktorijos laikų mokyklos dviračių saugykloje seniausiame Londono mikrorajone. Jos vieta Shoreditch padėjo tapti mėgstamiausia jaunųjų britų menininkų (YBA) kartos šviestuvais. Pavyzdžiui, Cornelia Parker čia atšventė savo 50-ąjį gimtadienį, o visai neseniai Rachel Whiteread, Tracey Emin ir Martin Creed buvo įsikūrę netoliese. 2017 m. Šiuolaikinio meno institute atidarytas antrasis padalinys, kuriame įtvirtinti jo meno pasaulio įgaliojimai.
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
16 „Playground Gardens“, Shoreditch, Londonas, Anglija, E2 7FA, Jungtinė Karalystė
+442077295677
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
Maitinimas:
Visą dieną
