Nuo bohemiško centro šeštajame dešimtmetyje, po to įprasto restorano, kurį devintajame dešimtmetyje dažniausiai lankė kubiečiai, iki dabar vieno iš pagrindinių Havanos turistinių objektų - La Bodeguita del Medio populiarumas apėmė ne ką daugiau, bet nuo pat įkūrimo 1942 m.
Tiesą sakant, jos sėkmė peržengia fizines Senosios Havanos ribas: Ispanijoje veikia keturios to paties pavadinimo kopijos, o daugiau „Bo Boguito del Medios“ yra išsibarstę po 14 kitų šalių, įskaitant JAV, JK, Vokietiją, Australiją ir Meksika.
Ši vieta prasidėjo kaip būtiniausių prekių parduotuvė Empedrado gatvės viduryje, taigi kilo baro pavadinimas, kuris gali būti išverstas kaip „maža parduotuvė viduryje“. Savininkas Angelas Martínezas kai kuriems nuolatiniams klientams pardavinėja užkandžius ir gėrimus; Tarp jų buvo nemažai intelektualų, kurie ten vyks į laisvę vykdydami pavedimus. Iki 1950 m. Oficialiu pavadinimu „Casa Martinez“ niekas sunkiai naudojosi, o oficialus pavadinimas „La Bodeguita del Medio“ buvo oficialiai patvirtintas.
„La Bodeguita del Medio“ | © „Dereck Blackadder“ / „Flickr“
Augant klientų ratui, išaugo ir baro pasiūlymai. Maistas ir gėrimai tapo jo pagrindiniu verslu, o vietą pradėjo dominti vietinė bohemos rašytojų, muzikantų ir žurnalistų bendruomenė.
Ernestas Hemingvėjus: „Mano mojito La Bodeguita“
Legenda pasakoja, kad vienas nuolatinis žurnalistas Leandro García pasirašė savo vardą ant restorano sienų ir taip prasidėjo tradicija prisidėti prie parašų, kurie šiandien dengia tą vietą. Įžymybių, kurios jau apsilankė, sąrašas yra nemenkas. Jį sudaro Čilės poetas Pablo Neruda, prezidentas Salvadoras Allende, Kolumbijos autorius Gabriel García Márquez, Nat King Cole ir Ernest Hemingway.
Ant sienų beveik nėra laisvos vietos © Manuelis Castro / Flickras
Hemingvėjus turėjo ypatingą ryšį su vieta, kuri, savo ruožtu, dalį savo populiarumo yra skolinga jo palikimui. Dešimtojo dešimtmečio pabaigoje, kai Hemingvėjus gyveno „Ambos Mundos“ viešbutyje, „La Bodeguita“ ir baras „El Floridita“ buvo dvi mėgstamiausios vietos vietos. Tai jis tęsė dažnai net po to, kai pasistatė namus Havanos pakraštyje, toli nuo senojo kvartalo. Jam priskirtas milžiniškas įrėmintas autografas šiandien išdidžiai eksponuojamas La Bodeguita mieste, prie jo pranešimo „Mano mojito La Bodeguita. Mano daikiquiri „El Floridita“.
Turas „Mojitos“ artėja! | © Derek Blackadder / Flickr
„Mojitos“ yra baro parašas, kurį jie patiekia nuo 1942 m., Ir, žinoma, meniu yra visų rūšių kubietiški kokteiliai, taip pat tipiškų kubietiškų patiekalų: baltųjų ryžių, juodųjų pupelių, skrudintos kiaulienos ir tostonų (keptų bananų). Restorane taip pat leidžiama rūkyti, todėl daugelis žmonių ten mėgaujasi cigarais, klausydamiesi gyvos Kubos tradicinės muzikos.
Jūs galite klausytis Kubos muzikos, kai mėgaujatės savo „Mojito | © Rinaldo Wurglitsch / Flickr
