Išgerkite „Yebisu“ alaus istoriją Ebisu - Tokijo kaimynystėje, su kuria jis turi bendrą vardą.
Japonijoje yra daug puikių naminio alaus rūšių, o „Yebisu“ alus, kuris yra žinomas dėl savo visiško, tvirto skonio, turi gerą vardą kaip vienas klasiškiausių šalies prekės ženklų. Ebisu apylinkių lankytojai ir „Yebisu“ alaus gėrėjai dažnai stebisi sužinoję, kad vietovė buvo pavadinta gėrimo vardu, o ne atvirkščiai. Sužinokite daugiau apie vietovės istoriją ir šių dienų lankytinas vietas, įskaitant daugybę barų ir geriamąjį denį - naudodamiesi šiuo vadovu.
Senovės japonų juoko dievas vadinamas Yebisu
Tradicinėje japonų mitologijoje Yebisu yra vienas iš septynių sėkmės dievų ir žvejų bei prekybininkų globėjas. Dažnai rodomas nešantis žuvį, Ebisu vaizduojamas kaip linksmas, nuoširdus žmogus ir yra žinomas kaip „juoko dievas“.
Japoniško dievo Ebisu, dar žinomo kaip Webisu, Hiruko žvejų ir sėkmės dievo statula. Vienas iš septynių sėkmės dievų. © Malcolm Fairman / Alamy Standartinės nuotraukos
Xeb amžiaus pabaigoje Yebisu įkvėpė sukurti naują alų
1870 m. Japonijos alaus darykla įsteigė alaus daryklą Tokijo Shibuya rajone, tuo metu dirbamos žemės plotu ir miško kalvomis. 1890 m. Įmonė nusprendė pavadinti alų Yebisu vardu - galbūt tai paskatino džiugią dievo išvaizdą. Alaus daryklos dėka į rajoną atėjo darbininkų antplūdis, pradėjo augti bendruomenė. Gamyklos krovinių stotis buvo pavadinta „Yebisu“, kaip ir jos gabenamas alus, ir netrukus besiplečianti gyvenvietė tapo žinoma ir kaip „Yebisu“.
Seno alaus popieriaus etiketė su dviejų spalvų grafiniu „yebisu“ logotipu, raudonu ir juodu, pritvirtintais ant tamsiai rudos spalvos butelio, parodyta „Yebisu alaus muziejaus“ parodoje © karanik yimpat / Shutterstock.com
Miestas ir alus rašomi skirtingai
Yebisu ir Ebisu tarimai japonų kalba yra vienodi, tačiau „tu“ simbolis dabar nebenaudojamas. Ir nors šiuolaikiniai „Ebisu“ pakeitė savo stilistiką su laiku, „Yebisu“ alus palaiko senamadišką rašybą, japonų kalbėtojams suteikdamas alaus istorinį pojūtį ir prisidėdamas prie jo madingo įvaizdžio. Devintajame ir Dešimtajame dešimtmetyje šioje srityje vyko didžiulė miesto plėtra, įskaitant stilingų prekybos ir kultūros centrų „Yebisu Garden Place“ statybas, o šiandien Ebisu yra žinomas kaip prašmatnus, prabangus rajonas.
„Yebisu Garden“ vieta, Shibuya-Ku, Tokijas, Japonija © „World Discovery“ / „Alamy“ fotografijos nuotrauka
„Yebisu Garden“ vieta, Shibuya-Ku, Tokijas, Japonija © „World Discovery“ / „Alamy“ fotografijos nuotrauka
Sužinokite daugiau „Yebisu alaus“ muziejuje
Alaus mėgėjams ir istorijos mėgėjams Yebisu alaus muziejus bus malonus būdas praleisti porą valandų. Muziejus įsikūręs „Yebisu Garden Place“ vietoje, penkių minučių pėsčiomis nuo Ebisu stoties. Muziejaus dizaineriai daugiausiai pasinaudojo teologinėmis alaus šaknimis - linksmais dievo Yebisu atvaizdais, užimančiais pagrindinę sceną, ir išplatėjusiu, beveik magistriniu maketu, kuriame pilna pliušinių kilimų ir aukštų lubų.
Muziejus pastatytas senosios alaus daryklos vietoje ir yra prisiminimų, kad primintų apie jo istorinę kilmę. Ryškiausias yra didžiulis vario alaus virimo puodas, kuris alaus darykloje buvo naudojamas iki 1987 m. Yra daugybė įdomių eksponatų, kuriuos reikia apžiūrėti, ir puikių vietų, kur užfiksuoti asmenukę, pavyzdžiui, skulptūra prie įėjimo, kur buvo sudėta daugybė „Yebisu“ alaus skardinių, kad būtų sukurta milžiniška struktūra.
Įėjimas į muziejų nemokamas, tačiau už 40 jenų (3, 40 svaro) lankytojai gali dalyvauti 40 minučių ekskursijoje. Šiuo metu siūloma vienintelė kalba japonų kalba, tačiau kalbą nemokančioms kalboms ekskursija taip pat gali pasirodyti verta, ypač dėl to, kad muziejaus komunikacijos scenoje jis paragauja alaus. Tie, kurie mieliau praleis ekskursiją, dar gali sužinoti apie „Yebisu“ alaus istoriją galerijoje, kur aprašymai yra informatyvūs ir visiškai dvikalbiai.
Vienas iš svarbiausių potyrių yra galimybė išbandyti „Yebisu“ alų muziejaus degustacijų salone. Atsineškite grynųjų, nes, norėdami nusipirkti pintą, turėsite iškeisti pinigus į „Yebisu“ monetas prekybos vietoje. Taip pat kaip ir įprastas „Yebisu“, galite išbandyti alaus veisles, kurių niekur kitur nėra, pavyzdžiui, Earl Grey ir apelsinų skonį. Už 800 jenų (5, 40 £) galite gauti trijų rūšių alų degustaciniame rinkinyje su užkandžiais.
„Yebisu“ alaus muziejus Ebisu sode, Tokijas. © „Boaz Rottem“ / Alamy Standartinės nuotraukos
„Yebisu alaus“ muziejus atidarytas 2010 m., Švenčiant 120 prekės ženklo gyvavimo metų, jame yra nuotraukų, senų reklaminių lentų, vaizdo įrašų ir istorinių „Yebisu“ butelių kolekcija. © bailys / Shutterstock.com
