Prancūzijos Rivjera yra žinoma dėl puikaus klimato ir nuostabių pajūrio vietų. Jų derinys, taip pat ir prancūzų meilė maistui, sukuria nepriekaištingą aplinką bet kuriam maisto mėgėjui, todėl čia pateikiamas kibirų sąrašas, kuris puikiai tinka maitintojams, gyvenantiems ar planuojantiems lankytis rajone.
Prancūzijos Rivjeroje kasmet būna iki 300 dienų saulės, todėl tai puiki vieta auginti šviežius vaisius ir daržoves. Kartu su „Mistral“ vėju, kuris džiovina dirvą ir valo orą, tai daro regioną puikia vyno auginimo vieta. Taip pat yra keletas nuostabių maisto patiekalų, kuriuos galima rasti visoje pakrantėje, pavyzdžiui, Kanuose.
Maisto rinkos
Prancūzų maisto turgeliai yra legendinės vietos, kur galima išbandyti vietinius vaisius, daržoves ir naminius produktus. Kanai turi nuvykti į „Marché Forville“ ir surasti visus vietos ūkininkus bei jų nuostabius receptus. Nicoje yra įspūdingas gėlių turgus Cours Saleya mieste, kuris yra puiki vieta papietauti (išskyrus pirmadienį, kai jis uždarytas). „Aix en Provence“ turgus veikia kiekvieną metų dieną, o Marselis yra gerai žinomas dėl savo nuostabaus žuvų turgaus. Šios turgavietės yra puiki vieta pasiimti vietinio sūrio, šviežios duonos, keptos mėsos ir alyvuogių, kad būtų galima sukonstruoti nedidelę iškylą, kuria galėsite mėgautis mėgaudamiesi lankytinomis vietomis.
Provanse gausu rinkų kiekvieną savaitės dieną © Christian Mueller / Shutterstock
Vynuogynai
Šis regionas garsėja visame pasaulyje dėl savo vyno. Kiekviena sritis turi savitą pavadinimą - tai, ką leidžiama auginti, derlių rinkti ir parduoti. Rožiniai vynai, rasti Aix en Provence pakraštyje, bus kitokie nei baltasis vynas, rastas Cassis mieste, arba mylimasis Pampelonne rosé iš Šv. Tropezo.
Provanse yra vyno, tinkančio prie kiekvieno patiekalo, kurį galite rasti © Paolo Gallo / Shutterstock
Jūros gėrybės
Kaip galima būtų tikėtis iš Viduržemio jūros pakrantės, Prancūzijos Rivjera yra puiki vieta rasti fantastiškų jūros gėrybių. Eikite į vieną iš prašmatnaus Šv. Tropezo uosto barų arba papietaukite ant jūros gėrybių vienoje iš geriausių vietų Provanse.
Marselio žuvies turguje galite rasti nuostabių žuvų ir jūros gėrybių. © Artens / Shutterstock
Desertai
Garsi dėl savo pyragų ir desertų, nėra geresnės vietos paragauti prancūziškų saldainių nei Prancūzijos Rivjeroje. Nicoje yra puikios arbatos parduotuvės su fantastiškais desertais ir būtinai sustokite prie Kanų „macaron“ parduotuvių. „Macarons“ yra meno rūšis Prancūzijoje, ir daugelis parduotuvių juos suvynios į gražias dėžutes, kurios išgyvens skrydį namo.
Prancūzijos Rivjeroje į makaronus žiūrima labai rimtai. © Por / Shutterstock
Regiono maisto restoranai
Bouillabaisse
Yra trys pagrindiniai delikatesai, kuriuos turėtų išbandyti naujieji regione. Pirmasis, „bouillabaisse“, yra žuvies sriuba, kurios paruošimas trunka net dvi dienas (užsisakykite iš anksto). Vietos žvejų sukurtas iš žuvų, kurių jie negalėjo parduoti turguose, dabar tapo kulinarine patirtimi, patiekiama tokiose vietose kaip Chez FonFon Marselyje ir Le Château Calanque Sormiou.
Bouillabaisse yra tradicinis žuvies troškinys, kuris pirmiausia atsirado Provanse © Edita Piu / Shutterstock
Tarte Tropézienne
Šeštajame dešimtmetyje lenkų kepėjas derino tradicinį prancūzišką brioche su savo močiutės kremo receptu ir sukūrė „Tarte Tropézienne“. Jis buvo pasamdytas rūpintis Brigitte Bardot filmavimo komanda paplūdimyje Pampelonne, Šv. Tropeze. Ji mėgo desertą, davė jam pavadinimą ir abu tapo pagrindiniu šio miesto eksportu.
„Tarte Tropézienne“ buvo sukurta Šv. Tropeze ir yra labai mėgstama vietinių gyventojų © Lokuttara / Shutterstock
