„Instagram“ tinkle buvo paskelbta daugiau nei 29 908 932 vaizdų su hashtag #cleaneating, kuris parodo, kaip plačiai paplitusi ši hiperaktyvių dietų koncepcija. Dabar, atsižvelgiant į JK Nacionalinės osteoporozės draugijos naujus tyrimus, atrodo, kad švarus valgymas gali būti ne toks geras jums - pašalinti visas maisto grupes gali būti „tiksinčioji laiko bomba“ sveikatai.
Remiantis apklausa, kas ketvirtas 18–24 metų amžiaus jaunas žmogus išbandė švarios mitybos dietas, kurių metu sumažinamas ar pašalinamas demonizuotas maistas, pavyzdžiui, glitimas, pienas ir cukrus. Laikui bėgant šis apribojimas gali turėti įtakos ateityje sveikatai, įskaitant susilpnėjusius kaulus.
Ši hiperaktyvaus dietos stebėjimo tendencija gali būti siejama su influencerių, įžymybių ir populiarių į sveikatą orientuotų virėjų galia, kurie mano, kad tam tikras maistas yra žalingas, nepaisant to, kad jie nėra oficialiai mokomi mitybos. Naujausi Maisto standartų agentūros statistiniai duomenys rodo, kad 46 proc. JK jaunuolių mano, kad jie netoleruoja karvės pieno, palyginti su medicininiais tyrimais, kurie rodo, kad tik penki procentai gyventojų yra patvirtinti kaip netoleruojantys laktozės.
„Geros kaulų sveikatos pamatai yra labai padėti pirmaisiais metais - iki dvidešimtojo dešimtmečio pabaigos“, - BBC sakė profesorė Susan Lanham-New, Surrey universiteto mitybos mokslų vadovė. „Jei ilgą laiką vartojate mažai kalcio, tai padidins osteoporozinių lūžių riziką vėlesniame gyvenime ir padidins streso lūžių riziką ankstesniame gyvenime“.
„Lum3n.com“ / „Pexels“
Dėl prieštaravimų švaraus valgymo klausimu daugelis buvusių judėjimo vadovų iš naujo įvertino savo mitybos patarimus. Skaniai Ella pašalino frazę iš savo interneto svetainės, o Jasmine ir Melissa Hemsley sąmoningai ėmėsi praleisti priedus, o ne bet kokias konkrečias maisto grupes.
Idėja, kad kai kurie maisto produktai yra geri arba „švarūs“, o kiti - blogi arba „nešvarūs“, paskatino palyginti naują netvarkingo valgymo kategoriją, kuri kelia nerimą dietologams ir gydytojams. Žinoti kaip ortoreksija, reiškianti „apsisprendimą dėl teisingo valgymo“, būklė apibūdinama kaip apsėstas valgyti tik sveiką maistą, o tai gali sukelti kalorijų ir mitybos trūkumą bei socialinę izoliaciją.
Kaip visada, kai kalbama apie dietą, ekspertai skatina laikytis saikingai ir įvairiai. Apribojimas, išskyrus atvejus, kai tai būtina mediciniškai, kenkia jūsų fizinei ir psichologinei sveikatai, todėl detoksikacija greičiausiai taip pat yra bloga idėja.
