Elegantiškas kolonijinis Mérida miestas Jukatano valstijoje, kaip tradicinis majų kultūros prieglobstis, yra vienas geriausių meksikiečių valgymo miestų. Regioninė virtuvė pasižymi tuo, kad naudoja daug kmynų, cinamono ir oranžinės raudonos spalvos prieskonių, achiotą, taip pat patiekalų kepimui bananų lapuose - tai būdas, suteikiantis skanų ir nepakartojamą skonį. Geros naujienos yra tai, kad jums nereikia praleisti likimo valgyti Meksikoje, kad galėtumėte mėgautis vietine virtuve. Čia yra keletas geriausių vietų, kur pavalgyti pigiai, Mérida maistiniame rojuje.
