Norėdami gaminti tradicinius olandiškus stropinius vaflius, kepėjai spaudžia du apvalius vaflių plonus vaflius tarp gooey karamelinio sirupo sluoksnio, sukurdami kramtomą sausainių pavidalo desertą, kuris skonis neįtikėtinas šalia šviežios kavos puodelio.
Stroopwaels atsirado Gouda XVIII – XIX a. Anot legendos, kepėjai mieste sumaišytų likusius sausainių trupinius, kad susidarytų tešla, ir tada šį mišinį suformuotų į vaflius. Norėdami pasaldinti šiuos patiekalus, kepėjai klijavo vaflius kartu su cukraus sirupu, sudarydami skanų ir patogų užkandį iš ingredientų, kurie kitu atveju būtų išmesti. Galų gale kiti kepėjai Nyderlanduose užšoko ant juostinio vagono, stroopwafels paversdami nacionaline kuokete.
Nors švieži stroopwafels jau yra šilti ir gooey, supakuotos veislės paprastai tampa šiek tiek trapesnės (tačiau vis tiek yra labai skanios). Norėdami atnaujinti parduotuvėse pirktus stroopwafels, žmonės dažnai juos deda ant karštų kavos ar arbatos puodelių, kad šiltais garais suminkštintų vaflinės išorinį ir vidinį sluoksnius. Laimei kiekvienam, norinčiam paragauti šių skanių olandiškų patiekalų, visos šalies kepyklose, kavinėse ir parduotuvėse galima rasti stroopwafels, įskaitant šias pastebimas Amsterdamo vietas.
Lanskroonas
Kepykla, arbatos kambarys, desertas
Skirtingai nuo kitų tradicinių stroopwafel pardavėjų, „Van Wonderen“ eksperimentuoja su savo receptais ir viską maišo patiekdami vaflius su papildomais stambiais padažais. „Van Wonderen“ klientai raginami rinktis iš kelių patiekalų ir iš esmės gali suprojektuoti savo prabangų stroopwafelį, įdėdami papildomus sluoksnius šokolado, zefyro ir saldainių. Parduotuvė yra maždaug už 100 metrų nuo plūduriuojančio Amsterdamo gėlių turgaus vienoje populiariausių miesto gatvių - Kalverstraat.
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
12 Leidsestraat, Amsterdam-Centrum Amsterdam, Noord-Holland, 1017 PA, Nyderlandai
+31207371064
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
Maitinimas:
Visą dieną
Atmosfera:
Casual, Boutique
Stach
Deli, maisto prekių parduotuvė, Šiaurės Europa, $ $$
„Stach“ yra 10 skirtingų vietų Amsterdame, kuriose parduodama viskas - nuo šviežiai keptos duonos iki madingų importuotų gaiviųjų gėrimų, tokių kaip „Club Maté“. Šiose mažose „deli“ stiliaus maisto parduotuvėse visada rasite įspūdingą gerai paruoštų desertų pasirinkimą ir paprastai jie pristato savo strobos vaflius kartu su kitais panašaus dydžio sausainiais. „Stach“ 10 karabinų rinkinys kainuoja 2, 99 euro, jį galima įsigyti kartu su šviežia kava, kitais skaniais kepiniais ar skaniais pietų patiekalais.
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
1A Nieuwe Hoogstraat, Amsterdam-Centrum Amsterdam, Noord-Holland, 1011 HC, Nyderlandai
+31207371640
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
Maitinimas:
Visą dieną
Atmosfera:
Boutique, modernus
„Croissanterie Egstorf“
Kepyklos, europietiškos
Ši svetinga kepyklėlė yra akį traukiančio „Art Deco“ stiliaus miestelio, esančio šiaurinėje Spuistraat pusėje, pirmame aukšte. „Croissanterie Egstorf“ ne tik kepa puikiausius viso miesto kruasanus, bet ir gamina skanius tradicinius olandiškų patiekalų patiekalus, įskaitant šviežius strovos vaflius, kurie parduodami mažomis krūvelėmis ir suvynioti į patogią pakuotę., todėl tai yra puikus būdas pradedantiesiems, ieškantiems šviežių kepinių, pradėti savo dieną Amsterdame.
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
274 Spuistraat, Amsterdam-Centrum Amsterdam, Noord-Holland, 1012 VX, Nyderlandai
+31206232338
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
Maitinimas:
Visą dieną
