Valgymas Neapolyje yra tikrai kultūrinė ekspedicija. Šie turtingi jūros gėrybių variantai, esantys Amalfio pakrantėje, kur gausu aštuonkojų, sepijų, kalmarų, moliuskų ir midijų, sudaro didžiąją regiono virtuvės dalį. Štai mūsų Neapolio restoranų, kurie gavo žvaigždutę iš „Michelin Guide“, sąrašas, kurio nereikia praleisti.
„Piazza San Domenico“, Neapolis © „Wikimedia Commons“
„Palazzo Petrucci“
Šį restoraną galima rasti „Piazza San Domenico“ - vienoje vaizdingiausių Neapolio aikštių. Jis yra elegantiškame ir elegantiškame XVI amžiaus pastate. Tai vieta madingai vakarienei. Keletas patiekalų su parašu yra krevetės žirnių padaže, lazanija su buivolių mocarela iš Kampanijos; ravioliai, įdaryti ricotta sūriu, pomidorais, bazilikais ir pecorino sūriu; ir pastiera tortas.
Adresas ir telefono numeris: „Piazza San Domenico Maggiore“, 4 Neapolis, Italija, +390815524068
Saulėlydis virš Neapolio įlankos © Dilexa> (studijuoja) / Flickr
„L'Accanto“
Šis restoranas, įsikūręs palei Neapolio įlanką ir priklausantis penkių žvaigždučių viešbučiui „Hotel Angiolieri“, yra šiek tiek už Neapolio ribų, arčiau Sorento, tačiau yra verta kelionės. Gurmaniškos virtuvės patiekalai patiekiami romantiškoje ir ramioje atmosferoje, iš lauko terasos atsiveria vaizdai į įlanką ir Vezuvijaus kalną. Šefas Michele Deleo naudojasi tikrais Viduržemio jūros regiono ingredientais ir eksperimentuoja su saldumu bei rūgštingumu, kad pasiektų nepriekaištingą skonį.
Adresas ir telefono numeris: Via Santa Maria Vecchia, 2 Seiano di Vico Equense, Neapolis, Italija, +390818029161
Vaizdas į Vezuvijaus kalną © Kārlis Dambrāns / Flickr
Donas Alfonso
Šis šeimos restoranas yra geriausias pietuose ir yra palei Neapolio įlanką. Visi ingredientai yra paruošti namuose, paimti iš restorano sodų, vynuogynų ir daržovių pleistrų. Šeima laikosi principo, kad vietiniai valgiai paverčiami haute cuisine, kad būtų pateikti geriausi autentiškų ir autentiškų namų ruošimo deriniai, mėgaujantis jaukioje ir atpalaiduojančioje atmosferoje.
Adresas ir telefono numeris: „Corso Sant'Agata“, „Sant'Agata Sui Due Golfi“ 11/13, Neapolis, Italija, +390818780026
Vyno rūsio „Wikimedia“
Taverna del Capitano
Šis restoranas yra trečios kartos šeimos restoranas, gerai žinomas tarp bendruomenės. Jis yra strategiškai išdėstytas tarp Sorento ir Positano palei pakrantę. Pirmoji šeimos karta pastatą naudojo kaip maisto prekių parduotuvę, nors galiausiai ji buvo paversta užeiga su restoranu, kuriam vadovavo šefas Alfonso, pelnęs dvi „Michelin“ žvaigždutes. Rūsys, kuriam vadovauja jo sesuo, 2000 ir 2003 m. Pelnė „Geriausio italų metų vyno rūsio“ titulą. Patiekalai yra vietinių skonių ir vaizduotės derinys.
Adresas ir telefono numeris: „Piazza delle Sirene 10/11 Località Marina del Cantone“, Neapolis, Italija, +390818081028
Marina del Cantone, Neapolis © Dave & Margie Hill / Kleerup / Flickr
