Be abejo, yra garsiųjų ispaniškų gėrimų, kuriuos visi žinome - sangrijos, vyno ir alaus -, bet yra ir daugiau, kurie daugumai turistų nėra žinomi - saldus kreminė horchata, ledinis vaisinis granizados ir šerio pagrindu gaminami rebujito kokteiliai, kurie yra tokie pat populiarus tarp vietinių gyventojų.
Vermutas
Vermutas yra viena didžiausių tendencijų Ispanijoje šiuo metu, kai visame pasaulyje pasirodo specializuoti vermuto batonėliai, kavinės sukuria savo namų versijas dideliuose stikliniuose indeliuose ir viešbučiai, organizuojantys vermuto vakarėlius su grybais ir gyva muzika. Vermutas yra saldaus spirituoto vyno rūšis, gaunamas raudonos arba baltos spalvos, bet dažniausiai raudonos spalvos. Ispanijoje jis patiekiamas tiesiai ir paprastai supjaustomas su alyvuogėmis arba apelsino griežinėliu. Teigiama, kad ji gerai derės su mažomis žuvytėmis tapas, tokiomis kaip bokeronai (maži marinuoti ančiuviai). Vermutas yra girtas „a la hora del vermut“ - pažodžiui „vermuto valandą“ arba apie vidurdienį, kaip aperityvo rūšis prieš pagrindinį dienos patiekalą.
vermutas © „BocaDorada“ //www.flickr.com/photos/bocadorada/3475912287
Horchata
Šaldantį kreminį gėrimą vasarą, „horchata“ (arba „orxata“, nes jis taip pat rašomas Valensijos ir katalonų kalbose), galite rasti specializuotose horchatarijose ar ledų salonuose. Iš esmės tai yra tigro riešutų pienas, išspaustas iš tigro riešuto (iš tikrųjų ne riešutas, o maža šakninė daržovė) arba chufa ispaniškai. Jis skonis šiek tiek panašus į migdolų pieną ir dažnai maišomas su cinamonu.
„Horchata de chufa“ © „Photocapy“ [CC BY-SA 2.0 (//creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)] per „Wikimedia Commons“
Granizado
Skanūs troškulį malšinantys gėrimai, kuriuos Ispanijos nepaprastai karštomis vasaromis gausite, Granizados yra tarsi vaisių skaldos, gaminami iš susmulkinto ledo, sumaišyto su vaisių sultimis ar sirupais. Tipiškiausias yra granizado de limón (citrinų skonio), tačiau galite gauti visko, nuo braškių iki meliono.
„Granizado“ © DanielLobo //www.flickr.com/photos/daquellamanera/139510478
Tinto de Verano
Pamirškite sangriją, tinto de verano - tai, ką geria vietiniai gyventojai. Iš tikrųjų panašus tinto de verano vertimas yra kaip vasaros vynas ir yra raudonasis vynas, sumaišytas su gazuotu limonado tipo gėrimu. Geriausia gurkšnoti vasarą, kartu su plokštele tapas.
Tinto de Verano © sporras [CC BY-SA 2.0 (//creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], naudojant „Wikimedia Commons“
Cerveza
Alus, be abejo, yra mėgstamiausias ispaniškas gėrimas, kurį užsako ne pintas, bet caña (mažas stiklinis) arba tubo (ilgas stiklas). Alus, kaip ir dauguma čia esančių alkoholinių gėrimų, yra retai geriamas be tam tikros rūšies gėrimo šone, nesvarbu, ar tai būtų nemokamas indelis riešutų, alyvuogių, pūsti kukurūzų, traškučiai ar didesnė lėkštė tapas. Tarp populiariausių Ispanijos prekių ženklų yra „Estrella Damm“, „Moritz“, „San Miguel“, „Cruzcampo“, „Alhambra“ ir „Mahou“.
„Cerveza“ © „YerayDíazZbida“ //www.flickr.com/photos/yeraydiaz/3968307699
Klara
Jei norite tikrai gaivios alaus rūšies vasaros karštyje, paprašykite „clara“ - alaus, sumaišyto su citrinų sultimis, panašaus į „shandy“. Daugelyje barų visoje šalyje bus jau sumaišytos skraistės iš čiaupo.
Nieko panašaus į šaltą alų / © Pixabay
Rebujito
Dažniausiai Andalūzijoje rebujito yra kokteilis, maišantis šerį su gaiviu gėrimu, pavyzdžiui, „Sprite“. Jis dažnai aptinkamas Sevilijoje ir Jerez de la Frontera aplink Šerio trikampį ir paprastai yra girtas aplink Sevilijos „Feria de Abril“ ir Jerezo „Feira de Caballo“ (arklių mugę).
„Rebujito“ © „SalvatoreG2 //www.flickr.com/photos/salvatore-g2/6998388170
Vino
Žinoma, negalėjome sudaryti tipiškiausių Ispanijos gėrimų sąrašo, nepaminėdami vieno iš garsiausių jos vynų (vino ispanų kalba). Ispanija iš tikrųjų yra trečia pagal dydį vyno gamintoja pasaulyje už Prancūzijos ir Italijos, o jos vynuogynai užima daugiau nei milijoną arų. Ispaniškas vynas visoje šalyje labai skiriasi, todėl būtinai išbandykite vietinę įvairovę iš bet kur, kur lankotės.
Baltasis vynas I © Luke Gray / Flickr
kavinė
Iš tikrųjų neįmanoma rasti blogos ispaniškos kavos, net paprasčiausiose kavinėse, ir jos tiekti yra tiek daug, kiek rasite „Starbucks“ meniu. Pasirinkite, ar tai yra ledai (su pienu), cortado (trumpa kava su pienu), solo (espresso), con hielo (su ledu), karajillo (su brendžio, viskio ar romo brūkšniu) arba tiesiog kavinė (juoda).
Kavos puodelis © Jamesas Joelis / Flickras
