Nieko nesako, kad „patenka“ jaukiau ir šilčiau, nei krūva ryškiai oranžinių moliūgų ir iš jų paruoštas skanus maistas. Jei spalį atsidursite Bulgarijoje, eikite į nedidelį Sevlievo miestelį ir pamatysite, kaip stačiatikių krikščionių šalis, kurioje Helovinas yra ne kas kita, kaip Amerikos kultūros kvepėjimas, turi savo būdą puoselėti moliūgus. Šiuo metų laiku Sevlievas virsta savaime paskelbta Moliūgų sostine.
Moliūgų šventė
Festivalio metu viso regiono gamintojai pristato savo didžiausius, sunkiausius ir neįprastiausius šį sezoną užaugintus moliūgus, garsūs bulgarų virėjai dalijasi savo kulinarinėmis paslaptimis, vaikai dalyvauja meno ir amatų dirbtuvėse, groja vietiniai ir tarptautiniai muzikantai. Vyšnia ant pyrago yra spalvinga eisena, einanti per miestelį (visada šeštadienio popietę) ir suteikianti oficialų vakarėlio pradžią. Istorijos muziejus ir galerija mieste veikia visą festivalio dieną ir vėlai iki vidurnakčio.
Moliūgų šventė Sevlieve paprastai rengiama spalio viduryje (2017 m. Ji vyks spalio 12-15 dienomis).
Moliūgų menas © 27707 / Pixabay
Paragaukite tipiško bulgarų tikvenik
Visame pasaulyje žmonės moliūgus valgo skirtingai. Bulgarai ją valgo daugiausia kepdami orkaitėje su medumi ir graikiniais riešutais arba tikvenike. „Tikvenik“ yra saldus valcavimo tešloje keptas patiekalas su moliūgo, cukraus ir graikinių riešutų įdaru, iš tikrųjų įvairiais bulgarų banitais. Moliūgų festivalis yra įvykis, kai kiekvienais metais iškepamas ilgiausias tikvenikas šalyje, daugiau nei 270 metrų (880 pėdų), kuris vėliau pasidalinamas visiems lankytojams.
„Pmpkins“ © „spinheike“ / „Pixabay“
