Kolumbija garsėja kaip viena iš laimingiausių pasaulio valstybių (ji kasmetinėje WIN / „Gallup“ tarptautinės asociacijos apklausoje reguliariai užima pirmą vietą) - reputacija aiškiai prieštarauja jos dažnai neigiamam pasauliniam įvaizdžiui. Tačiau kokia yra Kolumbijos laimės paslaptis? Nors šį džiaugsmą lemia daugybė įvairių veiksnių, neabejotinai Kolumbijos kava yra lygties dalis.
Kolumbijos kava paprastai yra žinoma kaip viena geriausių pasaulyje. Deja, ši nuostabi reputacija reiškia, kad pačios geriausios Kolumbijos pupelės paprastai išvežamos iš šalies, eksportuojamos tam, kad pamaitintų augančią specializuotos kavos rinką visame pasaulyje. Tačiau dauguma Kolumbijos departamentų - mažiausiai 21 iš 32 regionų kavą augina komerciškai - augina stebuklingas raudonas pupeles, kurios yra esminis Kolumbijos kultūros ir nacionalinio identiteto aspektas, net jei dauguma kolumbiečių deja negauna išgerti tikrojo. Geras dalykas.
Ar kava yra Kolumbijos laimės raktas? © Chrisas Bellas
Ir būtent ši kavos kultūra vaidina tokį stiprų vaidmenį Kolumbijos nacionalinėje laimėje. Kolumbijoje, skirtingai nei daugelyje Vakarų šalių, į kavą žiūrima kaip į daug funkcionalesnį gėrimą, skirtą stimuliuoti ir suteikti energijos, gėrimas turi labai skirtingas reikšmes. Kava ėmėsi daug visuomeniškesnio vaidmens, ir labai įprasta, kad kolumbiečiai susitikinėja su draugais ir šeima prie kavos puodelio. Kaimo vietovėse dažnas užsiėmimas yra senyvo amžiaus žmonės, kurie valandomis praleidžia pokalbius prie kavos puodelių, kaip ir du senbuviai, pateikiami žemiau esančioje nuotraukoje. Net darbo aplinkoje kavos vaidmuo yra skirtingas; Kol Europoje, ar Šiaurės Amerikoje, tai gali būti gėrimas, kurį reikia greitai patraukti pakeliui į biurą, Kolumbijoje, daug didesnė tikimybė, kad daugiausia dėmesio bus skiriama pertraukoms ir susitikimams. Tai nėra tas faktas, kad šis skirtumas būtinai yra laimės raktas, tačiau kava sutepa Kolumbijos socialinės sąveikos ratus ir yra esminis visuomeniškos visuomenės, kuria mėgaujasi kolumbiečiai, elementas, todėl tai yra vienas iš pavydėtinos jų laimės raktų.
Kava suartina žmones Kolumbijoje © Chris Bell
Kolumbiečiai taip pat turi labai skirtingus santykius su pačia kava (nors šalyje nuolat augant grandinėms, tokioms kaip „Starbucks“, šiais laikais tai keičiasi). Kolba Kolumbijoje kava dažnai gali būti laikoma neigiamų simptomų ir veiksmų priežastimi - priklausomybe, nervingumu ir kitais simptomais, susijusiais su per dideliu kofeino vartojimu, - kava yra traktuojama labai skirtingai. Žmonės linkę gerti kavą kur kas mažesniais puodeliais - dažnai mažais plastikiniais saldintos juodos kavos puodeliais, vadinamais tinto - ir todėl atrodo, kad jie mažiau kenčia nuo neigiamų kavos aspektų ir tiesiog mėgaujasi teigiamais. Kolumbijoje kava turi būti mėgaujamasi ir ragaujama, o ne tiesiog kaip ramentas, leidžiantis prasiblaškyti per dieną.
Kolumbijos kava © Chris Bell
Pasaulyje, kuriame žmonėms vis dažniau diagnozuojamos tokios ligos kaip depresija ir socialinis nerimas, pasaulyje, kuriame susvetimėjimo ir izoliacijos simptomai vis labiau kamuoja jaunus ir senus žmones, kavos kultūra Kolumbijoje yra paprastas priešnuodis pagrindinėms šių kančių priežastims.. Tai gali atrodyti kaip pernelyg paprastas sprendimas, tačiau šios kavos kultūros sukurta socialinė sąveika padeda augti ir stiprinti žmonių santykius. Kolumbijoje kava aiškiai nėra tik gėrimas.
Kavos vaidmuo Kolumbijos kultūroje daugeliu atžvilgių yra šiek tiek panašus į arbatos vaidmenį Jungtinėje Karalystėje. Kava Kolumbijoje yra daug daugiau nei tik karštas gėrimas; tai svarbus tautinės tapatybės aspektas. Tai suartina žmones, užmezga ryšius ir užmezga draugystę, tapo svarbiu Kolumbijos identiteto simboliu ir netgi numato dešimtis tūkstančių pragyvenimo šaltinių visoje šalyje. Nors kava yra vienas populiariausių gėrimų planetoje, Kolumbijoje tai reiškia dar ką nors: kava gali būti vienas iš garsiosios Kolumbijos laimės raktų.
