Atostogos yra ypač šventinės, kai švenčiamos Panamoje. „Kultūros kelionė“ surinko šias išskirtines smulkmenas, kuriose pateiktas žingsnis po žingsnio vadovas, kaip tinkamai maitintis, atsigerti ir būti linksmam, kad galėtumėte turėti savo Panamos stiliaus Felizą Navidadą ir Próspero Año Nuevo (linksmų Kalėdų ir laimingų Naujųjų metų).
Valgykite gerai
Turkija yra pagrindinis patiekalas ant kalėdinio pietų stalo Panamoje, nors čia jis paruoštas suktiniu. Vietiniai gyventojai praleidžia įdarą ir padažą ir tuos skonius pakeičia savo pačių Lotynų Amerikos prieskoniais. Dėl pačios kalakutienos jusos ir kartu su smulkiai pjaustytų bei smulkintų daržovių deriniu pagaminamas minkščiausias padažas, kurį jie užpila ant kalakutienos, supjaustę griežinėliais.
Kartu su kalakutiena patiekiamos dosnios kumpio porcijos su Panamos kuokšteliais, tokiais kaip arroz con pollo (ryžiai su vištiena), talais ir bulvių salotomis. Kai ateina laikas valgyti ar kiti pietauja, Panamos žmonės greičiausiai sakys „buen provecho“, tai yra jų apetito versija.
Kalėdinė kalakutiena Panamoje © Pexels
Atsigerti
Eggogogas yra atmestas tuo, ką vietiniai žino kaip ron ponche. Šis romu apteptas eggnog yra tradicinis Panamos mėgstamas produktas. Prekybos centrai taip pat siūlo alkoholio neturinčios versijos „ponche de huevo“, nes atostogos artėja prie vaikams pritaikytos alternatyvos (geriausi prekės ženklai yra „Bonlac“, „Borden“ ir „Estrella“). Suaugusiems pončams jūsų prekės ženklai bus tokie kaip „Minita“ ir „Gourmet“.
Kai ateis laikas duoti atostogų tostą, sakykite, kad nudžiuginsite Panamos kelią su nuoširdžiu Saludu!
