Mes ruošiamės įeiti į prijungtos virtuvės amžių. Tai reiškia, kad jūsų orkaitė greitai susikalbės su jūsų šaldytuvu, mikrobangų krosnelė - su jūsų sulčiaspaude, o visas jas valdys jūsų telefonas.
Jei maisto gaminimas jums visada buvo varginantis pasirinkimas, tuomet gali būti geros naujienos. Technologija patenka į virtuvę ir ji palengvina matavimą, kepimą, kepimą, virimą ir net valgymą.
Benas Harrisas yra maisto technologijų bendrovės „Drop“ generalinis direktorius ir įkūrėjas. Pradėjo nuo prijungtų virtuvės svarstyklių ir greitai perėjo prie interaktyvių maisto receptų, kurių tikslas - sukurti virtuvės operacinę sistemą. Jis įžengė į šią rinką pamatęs maisto gaminimo žinių ir žinių kritimą.
„Žinios nebeperduodamos“, - „Harris“ pasakoja „Culture Trip“. „Pasinaudodami interaktyvia receptų patirtimi galime pastebėti, kad suteikiame žmonėms, negalintiems užvirti vandens, kepti duoną ir gaminti patiekalus“.
Lašas Svarstyklės ir programa. Iš mandagumo lašas.
Pirmiausia „Drop“ sukūrė skaitmeniniu būdu sujungtas svarstykles ir suplanavo visą produktų asortimentą. Tačiau netrukus įmonė pakeitė savo dėmesį. „Supratome, kaip sunku bus kurti aparatinę įrangą, todėl dabar pagrindinis dėmesys skiriamas programinei įrangai. Prireiktų daug laiko, kad gautume visur įrangą, o mes susidomėjome virtuvės prietaisų gamintojais, kurie neturėjo šios programinės įrangos. “
Technologijos jau kelis dešimtmečius grasina patekti į virtuvę, tačiau naujausias programinės įrangos požiūris žada padaryti didžiausią skirtumą iki šiol. Įsivaizduokite šį scenarijų - esate namuose, važiuodami į darbą ir atgal, telefone atidarote interaktyvią receptų programą. Programa turi prieigą prie jūsų išmaniojo šaldytuvo, todėl pateiksite tik receptus, kurių ingredientus turite. Jūs išsirinksite savo programą ir nusiųsite ją į savo orkaitę, kurią galėsite iš anksto pašildyti vos paspaudę savo išmanųjį telefoną.
Tai tik kukli modernios sujungtos virtuvės interpretacija, o potencialas driekiasi dar toliau. Automobilis yra panašus pavyzdys. Kai automobilių gamintojai suprato, kad jūsų automobilis taip pat gali būti laikomas programoms, įtaisams ir kitoms technologijoms skirtu prietaisu, galimybės tapo begalinės. Šiais laikais mes beveik važinėjame milžiniškais kompiuteriais.
Drop Scale in action. Iš mandagumo lašas.
Bet kur slypi virtuvės mazgas? Kai kurie prietaisų gamintojai pradėjo montuoti į „iPad“ panašius įrenginius į šaldytuvų ir orkaitių duris, tačiau Harrisas mano, kad sprendimai yra kur kas arčiau vartotojo. „Aš abejoju, ar tai bus ekranas šaldytuvo ar orkaitės priekyje. Tai bus išmanusis telefonas ar asmeninis įrenginys. “ Jis taip pat sako, kad yra „didžiulis potencialas“ naudoti balsą virtuvėje, kaip matyti tokiuose produktuose kaip „Amazon's Echo“, nors ir ne maisto gaminimui.
Rugsėjo pradžioje „Drop“ pasirašė sutartį su „Bosch“, kad jos žvalgyba būtų tiekiama vokiečių gamintojo pagamintiems virtuvės prietaisams. Partnerystė prasidės nuo „Bosch“ 8 serijos krosnies, tačiau ateityje bus išplėsta į kitus įrenginius. Harrisas sako, kad susitarimas bus pirmasis iš daugelio su prietaisų gamintojais.
Virtuvė, dažnai vadinama namų širdimi, atlieka neatsiejamą vaidmenį mūsų gyvenime. Technologijų įtraukimas į procesą ne tik naudingas sveikatai, bet ir gali įkvėpti naujos kartos atstovus, kad maisto gaminimas nėra toks varginantis dalykas.
