Žvilgsnis į Meksikos Rodeosą iš jaučio savininko perspektyvos

Ar kada pagalvoji, koks tai meksikietiško rodeo užkulisiai, iš kur buliai kilę, kaip jie auginami ir treniruojami? Mes apklausėme meksikiečių galvijų augintoją, norėdami sužinoti, ką jo bendruomenei reiškia meksikietiško rodeo ir bulių jodinėjimo tradicijos ir kaip buliai pereina iš rančos į rodeo žiedą.

Kaip buliai treniruojami dėl rodeo?

Tradiciškai mes savo bulių asmeniškai netreniravome rodeo. Mes jas parduodame žmonėms, kurie juos priima ir išbando visose skirtingose rodeose, kurios ištisus metus vyksta Oašakos valstijoje. Tikrinamas bulių temperamentas žiede ir jie išmoksta „žaisti“ kelyje, kai juda iš jaripeo (rodeo ar jaučio žiedo) į jaripeo. Jaučiui gerai sekasi jaripeo, jei jis išeina iš narvo ir tiesiai į žiedo vidurį, kad šoktų ten [ir], norėdamas pritraukti motociklininką už nugaros. Kai bulius išsigandęs, jis tiesiog bandys bėgti ratais, bandydamas rasti būdą pabėgti iš žiedo.

Anna Bruce © Kultūros kelionė

Kiek laiko auginote jaučius?

Nuo tada, kai ispanai atvyko į šias žemes ir pristatė karves Anahuaco (Šiaurės Amerikos) žemyne, kaip mūsų protėviams buvo žinoma prieš 500 metų, mūsų šeima turėjo karvių bandą. Tradiciškai mes galvijus auginome norėdami gauti jaučius, kad suartų žemes ir ištrauktų vežimus. Mūsų karvės ir jaučiai ilgą gyvenimą gyvena ir skerdžiami tik dėl mėsos, kai jie yra per seni, kad galėtų toliau veisti ar tvarkyti žemę.

Kokia yra jaripeo tradicijos istorija?

Tradiciškai jaripeo yra kaimo šventės dalis šventojo ar mergelės garbei. Organizacinis komitetas paprašytų kaimiečių, kad jie dalyvautų kaip madrinos pavienės gražios moterys, kurios įteikia prizus jaunikliams, raiteliams. Jaripeo nuolat vystosi ir jam daro įtaką daugybė jaripeo variantų nuo pat šiaurės iki pat Meksikos pietų (įskaitant Meksikos dalis, kurios dabar yra JAV dalis).

Sakoma, kad žodis jaripeo kildinamas iš Michoacán Purépecha gyventojų čiabuvių kalbos: (pradinis žodis buvo) xarhipiti, rūgštus ar supuvęs. Šio regiono jaripeo stilius tapo populiariausia forma ir dabar jis plačiai praktikuojamas visoje Meksikoje. Šiomis dienomis profesionali jaripeo forma vykdoma turnyruose, kuriuose bulių raitelių komandos susiduria su garsiųjų ganaderijų (galvijų fermų) jaučiais. Šiuose turnyruose siūlomi dideli piniginiai prizai iki 80 000 USD pesų (4 300 USD) ar net visiškai nauji pikapai. Kaimai didžiuojasi rengdami šiuos didelius renginius.

Anna Bruce © Kultūros kelionė

Jaripeos yra tarsi vietinis sportas - kaip ir kai kurie žmonės savaitgaliais susirenka žaisti futbolą, yra žmonių, kurie kiekvieną savaitgalį eina iš kaimo į kaimą žiūrėti jaripeos. Kaip ir futbolas, yra ir vietinių raitelių, kurie tampa stabais ir garsėja savo žygdarbiais. Aš sutikau keletą, kurie padarė mažų nuostolių ir pasitraukė iš jodinėjimo jaučiais ir persikėlė į kitą verslą, kur neprivalo rizikuoti savo gyvybėmis kiekvieną kartą eidami į darbą.

Anna Bruce © Kultūros kelionė

Kokios savybės padaro laimėjusį bulių?

Svarbiausia, kad laimėjęs jautis turi būti drąsus ir didingas, kai atlieka. Jaučiai neturėtų šokinėti aplink žiedą apskritimais. Idealiu atveju jis turėtų būti paleistas iš narvo ir nubėga tiesiai į žiedo vidurį, kad bandytų kuo greičiau ir didingiau atsikratyti savo motociklininko. Žiuri vertina ne tik šuolių skaičių, bet ir tai, kaip jautis šokinėja. Paprastai pripažįstama, kad tiesus šuolis yra nuobodus. Jei jautis, eidamas aplink šuolių sūkurį ir sukdamasis savo kūną, darydamas tai, bulis gali gauti laimėtą prizą. Idealiu atveju, laimėjęs bulius turėtų sugebėti atsisakyti talentingo, dideliu raiteliu pasižymėjusio motociklininko per trumpą laiką, tačiau kartais labai geri raiteliai sugeba sulaikyti ir pasilikti prie buliaus, o jautis vis tiek laimi. Galite tik įsivaizduoti, kiek neoficialių lažybų vyksta jaripeo žiede ir aplink jį.

Anna Bruce © Kultūros kelionė

Anna Bruce © Kultūros kelionė

Ar kada nors turėjai laimėjusį bulių?

Mes auginome du jaučius, kuriuos girdėjome laimėję didelius prizus Oašakos valstijoje, vienas vadinosi „El Marihuanito“, „Stoner“ (kaip ir piktžolių rūkytojas) ir [kitas] „el Corita“. Šie du jaučiai buvo senovės grynos veislės, kurią ispanai atvežė į mūsų Zapotec žemes. Yra net laukinių karvių banda, kuri klaidžioja mūsų kraštuose, ir sakoma, kad kai šie Mustango jaučiai, žinomi kaip Mesteños ar Cerreros, veisiasi su mūsų prijaukintomis karvėmis, gaunami palikuonys yra drąsūs ir pasižymi stipriu temperamentu, reikalingu jaripeo žiedui.

Anna Bruce © Kultūros kelionė

Anna Bruce © Kultūros kelionė

Anna Bruce © Kultūros kelionė

Kaip užtikrinate gerą elgesį su gyvūnais ir išvengiate bet kokio žiaurumo?

Jaučiai, kurie laimi piniginius prizus, paprastai traktuojami labai gerai dėl jiems būdingos vertės. Mes pripažįstame, kad gyvūnas yra priverstas žaisti šį žaidimą ir kai kurie jaučiai iš pradžių priešinasi arba nesupranta, kas vyksta. Tai tikrai priklauso nuo atskirų ganaderos (rančerių) ir nuo to, kaip jie elgiasi su savo buliais. Geras ganadero pasirūpina, kad jo jautis išliktų sveikas, stiprus ir saugus jaripeo; jis ar ji pasirūpins, kad virvė, susieta aplink krūtinę, nebūtų surišama per stipriai, kad ji galėtų laisvai kvėpuoti geram pasirodymui. Be abejo, motociklininkas norėtų jodinėti jautį, kuris uždirba gerą pasirodymą ir laimi prizą, tačiau jis turi įsitikinti, kad virvė yra pritvirtinta pakankamai stipriai, kad išliktų vietoje. Tas pats pasakytina apie virvę, susietą aplink kirkšnies sritį: ši virvė neturi būti [labai] stora, bet tik pakankamai tvirta, kad išliktų vietoje. Jaučiai bandys išstumti mažą prie virvės pritvirtintą varpelį ir tai padarys daugiau.

Anna Bruce © Kultūros kelionė

Yra jojimo stilius, vadinamas „Pretal de Grapa“, kuriame motociklininkai naudoja spurtus, kurie palaiko kojas ir padeda išlaikyti pusiausvyrą. Tai yra pavojingiausia buliui jaripeo forma - kartais raitelis patenka taip, kad jaučio odoje įstrigtų strypai, galintys pakenkti tiek raiteliui, tiek jaučiui. „Ganaderos“ įsitikinkite, kad naudojamas standartinis dyglio dydis. Jie žino, kad dideli žandikauliai pakenks jų gyvūnams ir privers juos prastėti.

Anna Bruce © Kultūros kelionė

Anna Bruce © Kultūros kelionė

Turiu pasakyti, kad kai kurie nepatyrę ganaderiai neatsakingai elgiasi su savo buliais. Kai kurie per daug ar be reikalo naudojasi galvijų produ (prietaisu, kuris jaučiams sukelia mažus elektros smūgius).

Anna Bruce © Kultūros kelionė

Kai kurios ganaderijos specializuojasi jodinėjimo jaučių tvarkyme ir veisime. Kai kurie iš jų išgarsėjo nacionaliniu mastu: „Ganadería los Destructores“ keliauja po šalį, norėdama užsidėti akinius didelėms auditorijoms, ir, kaip tvirtinama, turi puikių bulių jaripeo spektakliui, o kiti maži ganaderiai, tokie kaip mes „Dixza Rugs & Organic Farm“, dirba sunku išsaugoti senovės veisles ir gaminti jaučius, kad būtų ariama žemė vietiniams kukurūzams. Mes parduodame atsitiktinį bulių, kuris tampa prizo laimėtoju.

Kuo meksikietiškos rodeos skiriasi nuo kitų pasaulyje?

Jaripeo yra tik vienas iš daugelio meksikietiškos charrerijos aspektų, tai yra konkurencinis renginys, į kurį įeina: arklių pynimas, žirgų pasvirimas, jaučių uodegos pakėlimas, jodinėjimas, komandos ropojimas, jojimas ant laukinės kumelės, neapsižiūrėjimas ant žirgo priekio, priekinės kojos ant arklio, mirties bausmė ir sumušimas. 2016 m. Charrería buvo įrašyta į UNESCO reprezentatyvųjį nematerialaus žmonijos kultūros paveldo sąrašą.

Pagrindinis skirtumas yra tas, kad bulių jodinėjimas kitose šalyse grindžiamas rezultatais, o ne buliaus reginiu. Kitų šalių motociklininkai turi likti ant jaučio aštuonias sekundes, nepuldami sau prie buliaus. Thejaripeos mieste Oašakoje ir aplink jį raiteliai gali lengvai liesti jautį ir turi likti įjungti visą jautį. Po pirmojo dolerių rinkinio buliui leidžiama pailsėti 20 sekundžių, kol prasideda antrasis dolerių raundas [prasideda]. Jei jautis nenori daryti antrojo dolerių raundo, jis pelno mažiau taškų ir, jei motociklininkas pasilieka po antrojo dolerių raundo, kvalifikuojamas kaip pasilikęs (tai vadinama) monta quedada.