Yra labai mažai sąvokų, įsišaknijusių taip giliai Švedijos visuomenėje, nei keturių raidžių žodis: fika. Nepaisant to, kad tiek kaimyninės Švedijos šalys, tiek Suomija, tiek Norvegija, suvartoja daugiau kavos vienam gyventojui nei švedai, nė vienas nepritaikė tokio stipraus, kultūriškai svarbaus žodžio, siejamo su kavos pertrauka. Fika, vartojama ir kaip daiktavardis, ir kaip veiksmažodis, greičiausiai yra žodis, kurį per kelias dienas išmokstate Švedijoje, neatsižvelgdami į tai, ar ilgesnį laiką gyvenate, ar tik trumpai lankotės Skandinavijoje. Fika mes pasitikime, fika jūs turite!
„Ovanifrån“ © Joakim Källström / Flickr
Bendrosios aplinkybės
Fika - žodis, kilęs iš švediško žodžio kavos (kaffe) ir pertvarkytas XX amžiaus pradžioje buvo pritaikytas populiariajai kultūrai, netrukus po to, kai vyriausybė nebeuždraudė kavos. Taip, kava buvo neteisėta valdant karaliui Gustavui III ir net po karaliaus mirties 1792 m. Pareigūnai norėjo laikytis kavos uždrausto statuso. Dėl to kava buvo labai geidžiama ir ypač patraukli aukštoji visuomenė mėgavosi draudžiamu gėrimu kavinėse (kafėjus): slaptose, neregistruotose vietose kavos mėgėjams. Mocha buvo galutinai įteisinta 1820-aisiais ir dabar ja buvo galima džiaugtis viešai - buvo pasiektas pirmasis etapas nustatant Švedijos fikos kultūrą.
Fika sode © „Nordiska Museet“ / „WikiCommons“
Kas yra fika?
Žodis gali būti naudojamas kaip veiksmažodis: „Vi ska fika“ (mes fika) ir kaip daiktavardis: „Ska vi gå och ta en fika? Iš esmės šį keturių raidžių žodį galima apibūdinti kaip turintį gėrimą, dažniausiai kavą ar arbatą, kartu su saldžiu kukuliu ar galbūt pikantišką sumuštinį, vadinamą „macka“ - Kumpio ar sūrio viršuje draugų, kolegų kompanijoje arba - kuo daugiau romanų prasideda Švedijoje - su nepažįstamu žmogumi, kurį jūs pasikeitėte numeriais su praėjusią naktį, arba tuo, kad bendraujate per kelias internetines pažinčių svetaines. „Fika“ yra daugiau nei kavos pertrauka. Tai socialinė sąvoka, vienijanti žmones nepriklausomai nuo aplinkybių. Fika lankstumas yra fantastiška žinia visiems, mėgstantiems bendrauti, kavos ir cinamono bandeles Švedijos žemėje.
Dviguba kavinė © Trevor Bexon / Flickr
Kada ir kaip?
Fika gali būti mėgaujamasi bet kuriuo paros metu, tačiau paprastai nykščiu dažniausiai būna ankstyvas dienos vidurys ir paskutinės popietės valandos, tačiau viskas, kas tarp jų, tikrai bus įskaičiuojama. „Fika“ paprastai buvo pritaikyta darbo vietose ir daugumai kompanijų puikiai sekasi su išplėstine fikos pertraukos versija penktadieniais; Pakaitomis darbuotojai atsineša šventą „fikabread“ (fikabröd) - nurodo bet kokius saldžius pyragus, pyragus ar sausainius, kuriuos galima rasti vietinėje kepykloje ar prekybos centre. Daugelis švedų didžiuojasi teikdami autentiškus, amatininkų patiekalus ir ruošdami pyragus namuose, tokiu būdu įnešdami pokalbiui papildomą dimensiją: pasidalindami geriausiu fikabröd receptu ir rūpindamiesi juo. Jei taip atsitiko, nepamirškite pasveikinti kepėjo ir pasakyti ačiū prieš grįždami į darbą.
Kava © Max Braun / Flickr
