Didžiausiame Vietnamo mieste šiauriausias Le Thanh Ton ruožas dešimtmečius tarnavo kaip japonų kalbos židinys. Masažo salonai linijuoja gatvę, o viskio barai ar sušių restoranai užpildo aplinkinius alėjus. Tačiau, kai pokyčiai kilo dėl Hošimino miesto plitimo, kai reguliariai kilo banga, ir dangoraižiai kilo iš betoninės jūros, nuoma didžiojoje miesto centro dalyje smarkiai išaugo. Daugelis japonų verslo savininkų, priversti žvalgytis ne tik už romantiškų pakabinamų žibintų ir neoninių Le Thanh Ton žibintų, leidosi į naują kelionę. Jie susikrovė daiktus ir išskrido į šiaurę per motociklų upes ir per asfalto laukus, turėdami omenyje vieną bendrą kelionės tikslą - tikslą, esantį tik rajone.
Binh Thanh mieste, mažiau nei per tris kilometrus nuo Mažojo Tokijo Saigono, atsirado antra Japonijos kaimynystė. Tai sritis, kurioje „Forever 21“ dar neturi pakeisti siuvėjo, kur ponia vis dar tvirtina, kad yra šaligatvio, ir kur dar niūrūs miesto megapolių fasadai neturi prasiskolinti. Ironiška, bet kai kuriuose blokuose tai taip pat yra sritis, kurioje makaronus ir banh mi pakeitė aštrūs tuno ritiniai ir miso sriuba.
Japoniškas meniu © Sam Roth
Viskis, kadaise gimęs Le Thanh Ton, persikėlė į šiaurės rytus. Žibintai atkeliavo. Japonijos karikatūros neskamba iš sienų ir šūksnių „Irasshaimase!“ Arba „Welcome to the store!“.
Japoniški skysčiai ir žuvis © Sam Roth
Tačiau atokiau nuo 1 rajono bankų, dangoraižių ir turistų šis naujasis Japonijos miestelis įsikūręs priešingai nei jo populiaresnis vyresnis brolis. Ši iteracija yra mažesnė, atsargesnė ir mažiau sėklinga. Ši šalis nėra vien tik japonų kalba, kaip ir visiškai vien vietnamiečių. Kad ir kaip ten būtų, jis veikia.
Kiekvieną mėnesį atidaromi nauji japonų restoranai © Sam Roth
Paaugliai ir dvidešimties metų Hošiminas, daugiau nei valandą veikiami išorinio pasaulio, pasirodė bangose, visa širdimi apimdami maistą ir kultūrą. Keletas pažįstamų vakariečių, daugiausia anglų kalbos mokytojai, taip pat supakuoti. Į šventę taip pat įsitraukė smalsūs vietiniai gyventojai, pasisakantys už ba ba. Rezultatas - žavinga rasės, kultūros ir maisto pakopa. Pigus, skanus maistas.
Šis naujas japoniškų įstaigų derlius, kurį aptarnauja miesto centro elitas, tarnauja geriausiems miesto sušiams Binh Thanh kainomis. Tokie restoranai kaip „Sushi Nhi“ išgarsėjo visame Hošimine ir paprastai yra įtraukiami į geriausių miesto sąrašą. Intymi viskio barai žymi miesto jaunimą prie keturių ar penkių jaukių vietų.
Sushi Nhi, 21 Nguyễn Công Trứ, Phường 19, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh, Vietnamas, +84 90 312 53 59
Sushi Nhi © Sam Roth
Dėl visų šių pokyčių kaimynystė išlaikė savo tapatumą. Seni draugai vis dar sėdi po sveikinamu žydinčių medžių šešėliu ir mėgaujasi popietės vaizdeliu. Motociklai vis dar rėkia už kiekvieno kampo. Žuvys vis dar svilina rėkiančiame karštame aliejuje, o turtingi aromatai vis dar sklinda iš atvirų namų, paslėptų įstrigusiose alėjose.
Šis „Binh Thanh“ fragmentas yra Ho Chi Mino miestas, kuris yra pats atviriausias ir entuziastingai vertina globalizuotą ateitį, tačiau vis dar yra mylimas ir atsidavęs praeities kultūrai ir tradicijoms.
