Stokholmas, dažnai vadinamas „didžiausiu mažu pasaulio miestu“, yra tankiai apgyvendintas žmonių ir „Michelin“ žvaigždžių. Jums niekada netrūksta gero valgymo, tačiau keli restoranų restoranų dalyviai žengia viską žingsniu toliau - gamina maistą, kuris tinka ir planetai. Apibendrinome geriausius tvarius restoranus Stokholme.
„Fotografiska“
Dailės galerija, muziejus
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
14 Artillerigatan, Östermalm Stokholmas, Stockholms län, 114 51, Švedija
+4686623060
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
Maitinimas:
Vakarienė
Atmosfera:
„Michelin“ žvaigždute pažymėtas, „Quirky“, „Dining Dining“, „Gourmet“
Antradienis - Šeštadienis:
18:00 - 11:30
Volt Švedija
Europietiškas restoranas
Restorano „Volt“ filosofija yra paprasta: jie siekia būti „kuo labiau susiję su gamta ir kuo toliau nuo pramoniniu būdu gaminamo maisto“. Gaunamas tobulai sudarytas meniu, kuriame „daugiausiai dėmesio skiriama ingredientams ir produktams iš mus supančių miškų, laukų ir jūrų“. Tai taikoma ir jų tiekėjams, nes jie atsisako dirbti su visais, kurie nėra atidžiai stebimi ir gerbia besikeičiančius sezonus. Šis paprastas, bet efektyvus misijos pareiškimas pelnė ne vieną apdovanojimą ir daugybę gerbėjų iš pramonės ir visuomenės. Septyni kursai kainuoja apie 950 SEK (78, 50 £), todėl tai yra ekonomiškai efektyvus įvadas į šiuolaikinius puikius pietus.
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
10–14 Hamngatanas, „Norrmalm“ Stokholmas, „Stockholms län“, 111 47, Švedija
+46102068281
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
Miesto Deli
Kokteilių baras, restoranas, šiuolaikinis, $ $$
„Urban Deli“, apibūdinamas kaip „restoranas, maisto prekių parduotuvė ir prekybos centras“, turi keletą vietų visame mieste. „Urban Deli“ vizija yra „padaryti maistą lengvesnį, skanesnį ir laimingesnį“. Paprasčiau tariant, „maistas turėtų būti geras valgytojų skonio pumpurams ir būti paruoštas taip, kad būtų tinkamas žmonėms, gyvūnams, aplinkai ir klimatui“. Įrodydami, kad tvarumas gali egzistuoti ne vien tik pavalgius, „Urban Deli“ yra populiarus biurų darbuotojų per pietų pertraukas ir priemiesčių, ieškančių sveiko poilsio, taip pat ir vakarienės svečių. Organinėje dirbtuvėje taip pat siūlomi renginiai, edukaciniai kursai ir jogos užsiėmimai.
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
44 Sveavägen, Norrmalm Stokholmas, Stockholms län, 111 34, Švedija
+46842550020
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
Sekmadienis - antradienis:
7:00 - 11:00
Trečiadienis - Ketvirtadienis:
7:00 - 12:00
Penktadienis - šeštadienis:
7:00 - 1:00
Agrikultur Švedija
Restoranas, europietiškas, $$$
„Agrikultur“ yra jaukus restoranas, garsinantis „sezoninius derlius ir kasdienius turgus“. Stokholmo Sibiro kaimynystėje įsikūręs restoranas yra priešingoje jo vietovės vardo vietoje. Vietoj to, šiltas ir draugiškas aptarnavimas priima svečius, o atvira virtuvė leidžia vakarienės dalyviams stebėti virėjus darbe. „Agrikultur“ įkvėpė pats žemės ūkio apibrėžimas: kai augalų, gyvūnų, sėklų ir grūdų auginimas skaniai palaiko ir pagerina gyvenimą “. Paprastas, tvariai veikiantis „pasirinktų vietinių ūkių, fermų ir pieninių“ gaminys paverčiamas skaniu 1 245 SEK (£ 103) skonio meniu.
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
43 Roslagsgatan, Norrmalm Stokholmas, Stockholms län, 113 54, Švedija
+468150202
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
„Ekstedt“
Diner, restoranas, švedų, $$$
Atsakingai gaunami produktai yra vienas dalykas, tačiau koks yra tvarumas po to, kai jie gaminami naudojant neatsinaujinančią energiją? Tai yra klausimas, kuris remiasi „Ekstedt“, kur naudojamas „tik natūralus karštis, suodžiai, pelenai, dūmai ir ugnis“. Šešių patiekalų sezoninis meniu už 1 260 Švedijos kronų (104 svarus) sukasi aplink įvairius miškus ir restorane naudojamas technikas, kurių vyriausiasis šefas Niklas Ekstedt sužinojo iš XVIII amžiaus švedų kulinarijos knygos. Tokie patiekalai kaip beržas, salierai, ežiuke kepta šukutė ir kadagiais rūkytos menkės siūlo įžvalgą apie virimo su atviromis ugnimis įvairovę.
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
17 Humlegårdsgatan, Östermalm Stockholm, Stockholms län, 114 46, Švedija
+4686111210
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
Maitinimas:
Vakarienė
Atmosfera:
„Michelin“ žvaigždute pažymėta, jauki, gurmaniška, „Quirky“
Antradienis - Penktadienis:
17:30 - 9:30
Šeštadienis:
16:00 - 9:30
Hermanas
Restoranas, vegetariškas, $ $$
„Hermans“ siūlo augalinį arba „draugišką planetai“ patiekalą, kuriame galite valgyti viską, ką galite, su vaizdu į uostą, kuris puikiai tinka mažiems biudžetams ir dideliems apetitams. Pietums, vakarienei ir savaitgalio meniu vaikams siūlomos mažesnės kainos, o viskas gaminama iš žaliavų ir ekologiškų ingredientų. Restoraną 1992 m. Atidarė vegetaras pionierius Hermanas Ottossonas, o restorano savininko viziją įgyvendino nauji savininkai Leo ir Omeras. Savininkai paaiškina: „Mes renkamės patiekti augalinį maistą, nes jis daro mažiausiai kenksmingą aplinkai, ir, kai įmanoma, naudojame ekologiškas žaliavas. Visos atliekos yra perdirbamos; darbo drabužiai yra pasiūti iš ekologiškos medvilnės ir bambuko. Restoranas yra ekologiškai paženklintas, o įmonės automobiliai rieda ant biokuro. “
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
23B Fjällgatan, Södermalm Stokholmas, Stockholms län, 116 28, Švedija
+4686439480
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
Sekmadienis - pirmadienis:
11:00 - 22:00
„Stadshuskällaren“
Švedijos maisto teismas
„Stadshuskällaren“ yra Stokholmo rotušės rūsiuose, kur kiekvienais metais rengiami Nobelio premijos pokyliai. Ši grandiozinė aplinka galėtų būti įkvėpėja vyriausiajai virėjai Maria Stridh, tačiau ji vietoj to siekia, kad gamtos grožis pateiktų tipišką švedišką à la carte meniu. Meniu yra tradiciniai patiekalai, tokie kaip niūri stirna ir baltasis elnias. Visi patiekiami originaliame „Stadshuskällaren“ interjeruose. „Stadshuskällaren“ turi aplinkosaugos sertifikatą, vadinamą Švedijos gulbe, reiškiantį, kad jis „laikosi holistinio požiūrio į aplinkosaugos darbą ir taip sumažina jo poveikį energijos, vandens, maisto žaliavų, valymo chemikalų ir atliekų atžvilgiu“.
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
1 „Hantverkargatan“, Stokholmo „Kungsholmen“, „Stockholms län“, 111 52, Švedija
+46850829000
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
