Tai nieko naujo, kai sakome jums, kad Laknau yra geriausias maistas. Daug kalbėta apie garsiausius jo restoranus visame Nawabs mieste. Čia mes stengsimės šiek tiek atsipūsti ir parodyti jums keletą paslėptų vietų Laknau, kurios daugiau nei bet kada parodys, kad tai yra didžiausias „Mughlai“ maisto rojus.
Raheem's Nihari, Chowk
Net „Nawabs“ pusryčiai nėra tik įprastas patiekalas, o kruopščiai paruoštas nihari ir populiariausias jo akompanimentas - kulcha (indiškos duonos forma). Būkite pasirengę nustebinti minias, pasiruošusias kovoti su savo kantrybe ir nepažeistą tehzeebą, tiesiog pagriebti į Raheemo epo nihario ir kulcha patiekalą. Nors senbuviai prisiekia šia legendine jungtimi, jaunuoliai taip pat pradėjo įsimylėti Raheemo vietą, kuri iš esmės yra labai paprasta sąranga, kuri nėra patogi prekybos centrams ir šiuolaikiškam „Ganj“.
Awadhas Biryani kampelis
Pačiame labiausiai šurmuliuojančios Laknau viduryje galite rasti vienintelius du Awadh Biryani Corner, maloniai sutrumpintai vadinamu ABC, išpardavimus. Tai išties panašu į ne vegamų mylėtoją mieste ABC. Tai viena ekonomiškiausių ir daugiausiai užpildančių birianų porcijų, kurias rasite. Mes rekomenduojame šami kebabo ritinėlį arba boti kababą su paratomis. ABC tiesiog nenuvilia.
-
Pristatymas - Ėriukas Biryani - Biryani namas AUD8, 50 | © alfa
Dastarkhwan, Tulsi
Žodis dastarkhwan pažodžiui reiškia didelę iškilmingų patiekalų paplitimą ir tikras jo vardas - šis restoranas turi platų meniu, apimantį visus tradicinius patiekalus, reprezentuojančius Mughlai maistą. Jie taip pat turi daug daugiau vietų mieste, įskaitant „posh“ restoranėlį netoli Lalbago. Tačiau geriausia išbandyti aplinką ir maistą yra Tulsi kino teatre, tiesiai Hazratganj mieste. Vištienos tikka masala yra skanu, o šamai ir galawati kebabai parodys jums, kodėl Laknau yra pasaulio kebabų sostinė. Patogi kišenėje ir ypatingai aštrus. Tai vienoje vietoje sklindantys ne tik skoniai, bet ir tipiškos „Lakhnavi“ gatvės maisto produktų skoniai.
Vištiena Tikka Masala | © T.Tsengas
Sachavatas
Šis kebabo išpardavimas yra paslėptas Hazratganj miestelyje, šalia Oudh Gymkhana, kuriame patiekiami ir kiti nuostabūs ne vegetariški patiekalai. Šis labai mažas restoranas yra žinomas dėl to, kad išsaugojo autentiškiausius, seniausius receptus, dėl kurių „Mughlai“ maistas dešimtmečius buvo toks garsus.
