„Union Oyster House“ durys buvo atidarytos 1826 m., Prieš daugiau nei 190 metų. Nors Amerikoje yra daug istorinių užeigų, „Union Oyster“ yra seniausias veikiantis restoranas tautoje. Pastatas yra nacionalinis istorinis orientyras, esantis Union gatvėje Bostone.
Jūs esate senų Sąjungos austrių namų kilmė
Istorikai mano, kad Union Oyster House pastatas buvo pastatytas 1704 m. Prieš tai buvęs restoranas, pastatas buvo „Hopestill Capen“ drabužių prekių parduotuvė. Po to, 1771 m., Isiahas Tomas pastate išleido savo laikraštį „Massachusetts Spy“ - seniausią JAV laikraštį. O 1826 m. Struktūra tapo „Atwood & Bacon Oyster House“.
Namo „Atwood & Bacon“ savininkai sukūrė parašo pusapvalę austrių juostą, kuri vis dar egzistuoja ir šiandien. Tame bare sėdėjo ilgametis klientas Danielis Websteris, norėdamas išgerti savo įprastą brendį ir vandenį bei kasdien suvalgyti pusšimtį austrių. Iki 1916 m. „Atwood & Bacon Oyster House“ buvo paprastai žinomas kaip „Union Oyster House“.
Kiti garsūs restorano mecenatai yra Kennedy šeima. Iš tiesų restoranas paskyrė mėgstamiausią JFK kabiną, esančią viršutiniame valgomajame, kaip jo garbę pavadintą „Kenedžio kabiną“.
Įdomus faktas: dantų krapštukas buvo išpopuliarintas Amerikoje „Union Oyster House“ dėka.
Sąjungos austrių namai © Shinya Suzuki / Flickr
