Sachertorte yra vienas žymiausių Vienos saldumynų ir miesto piktograma. Tai tamsiai turtingas šokoladinis pyragas, kurio viduryje šlakelis abrikosų uogienės, papuoštas žvilgančia veidrodine glazūra ir apledėjimu kursyvu. Tortą 1832 m. Sumanė Franzas Sacheris, kuriam buvo pavesta sukurti naują desertą princui von Metternichui ir jo bendražygiams. Skaitykite toliau ir raskite geriausias Vienos vietas, norėdami išbandyti šį svajingą desertą.
Praėjusio amžiaus pradžioje ginče, kuris buvo vadinamas „tortų karu“, „Café Sacher“ ir „Café Demel“ (žr. Toliau) pradėjo ilgą teisinę kovą dėl to, kam turėjo teisę turėti „originalaus Sachertorte“ etiketę.. Dešimtmečių tiff galų gale buvo išspręstas 1963 m., Kai abi šalys sutarė, kad viešbutis „Sacher“ gali vartoti frazę „Original Sachertorte“, o Demelis turėjo teisę papuošti savo kankinius trikampiu antspaudu, kuriame rašoma „Eduard-Sacher-Torte“. Jų receptas yra atidžiai saugoma paslaptis, o „Café Sacher“ yra neabejotinai viena geriausių vietų paragauti šio trokštamo deserto. Tai puikus meno kūrinys, turintis puikią blizgią šokolado dangą ir gražią tekstūrą. Būkite pasiruošę - paprastai prie durų yra ilga eilė.
Daugiau informacijos
4 „Philharmoniker Straße“, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Austrija
+43151456661
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Maitinimas:
Visa diena, vėlyva naktis, vakarienė, priešpiečiai, desertas
Kavinės Sacherio konkurentas Demelis kadaise buvo kepyklėlė, kuriai patiko dabar nykstanti Vienos karališkoji šeima, ypač pamėgta imperatorės Sissi. Kaip minėta pirmiau, ši aukšto lygio kepyklėlė ir šokolado gamintojas vėliau įsitraukė į teisėtą kovą su „Café Sacher“, todėl jie prarado teisę reikalauti savo torto kaip „originalaus“. Tačiau jų vis dar yra tikrai graži versija. Papuošti trikampiu šokolado gabalėliu, kuriame rašoma „Eduard-Sacher-Torte“, kūrėjo anūkas, kuris mokėsi kepykloje, galite pasimėgauti šia tradicine torto versija elegantiškoje atmosferoje.
Daugiau informacijos
14 Kohlmarkt, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Austrija
+4315351717
Siųsti el. Laišką
Maitinimas:
Visa diena, desertas, priešpiečiai, popietinė arbata, priešpiečiai
Rožinis zefyro spalvos šios centrinės kavinės fasadas yra žavus čia siūlomų saldžių patiekalų, ypač Sachertorte, papildymas. Desertai gaminami ir pristatomi kiekvieną dieną. Kavinės 140 metų kavinėje, esančioje netoliese esančiame Fleischmarkt, jas sukuria kepėjai, kurie prisiekia pagal senelės Diglas receptą. Žavinga ir linksma atmosfera daro tai populiariu vietinių gyventojų ir turistų, kurie mėgaujasi tradicine austrų virtuve, persekiojimu. Atsigriebkite stipriu kavos puodeliu ir Sachertorte riekele ir leiskite sau nusiraminti vakarais grojančia gyva klasikine fortepijono muzika.
Daugiau informacijos
10 Wollzeile, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Austrija
+4315125765
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Maitinimas:
Visa diena, desertas, priešpiečiai, priešpiečiai, popietinė arbata, vakarienė
„Café Central“ skaičiuoja įspūdingus vardus tarp savo buvusių klientų - Sigmundas Freudas, Adolfas Loosas ir Leonas Trockis yra vieni garsiausių lankytojų. Mėgstantis didingumą, o ne jaukumą, „Café Central“ įspūdingas interjeras gali pasigirti banguotomis marmurinėmis arkomis ir šlifuotomis parketo grindimis, todėl tai yra vienas ryškiausių kavos namų Vienoje.
„Aida“ yra viena populiariausių Vienos franšizės kavinių, tiekianti visus mėgstamus miesto garsiuosius pyragus, įskaitant Sachertorte. Jų versija yra dosniai pjaustoma ir apima gražiai lengvą kempinę, padengtą traškiu išoriniu šokolado sluoksniu, o viršuje - būdingą diską. Teigimas, kad jie yra „geresni už originalius“ (oho, oi!), Yra garbinga ir skani alternatyva. Rasite „Aida“ kavines, pažymėtas visame mieste, lengvai pastebimas dėl išskirtinių šokiruojančių rožinių neoninių ženklų.
//instagram.com/p/0uZyF8Rcy5/?tagged=aidawien
Daugiau informacijos
1 Singerstraße, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Austrija
+4318908988210
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Maitinimas:
Pusryčiai, priešpiečiai, desertas, popietinė arbata, visa diena
Kadangi šis desertas gimė karališkoje aplinkoje, tai yra puiki vieta jį paragauti. Ši prabangi grandiozinė kavinė yra įsikūrusi prie imperatoriškojo apartamentų ir Sizio muziejaus, todėl yra puiki vieta paragauti Sachertorte, jei norite pažymėti kelios prekės iš Vienos kibirų sąrašo vienu kartu. Retkarčiais grojama fortepijono muzika, suteikianti galimybę pajusti saldų skanėstą tikrai elegantiškoje aplinkoje.
