Salvadoras, esantis šiaurės rytinėje Brazilijos pakrantėje, yra tradicijų įgavęs miestas, kuriame kultūrų katilas ir stiprus Afrikos paveldas rodo į jo šlovingą praeitį. Gražūs tradiciniai „Baiana de Acarajé“ drabužiai, įmantrus kostiumas, kurį išdidžiai vilki Baianos (moterys iš Bahijos), yra spalvingas miesto turtingo kultūros paveldo pavyzdys. Čia yra viskas, ką reikia žinoti apie brangintą Bahijos kostiumą.
Bahija garsėja savo laukiniais karnavalo vakarėliais Salvadore, Afrikos paveiktu maistu ir įnirtingu tradicijų, kurios susiformavo pradiniame Afro-Brazilijos kultūros kilime, išsaugojimu. Bet kuris Salvadoro lankytojas negali nepastebėti, kaip įmantriai plakiruojamos moterys Bara de Acarajé kostiumuose pasakoja apie ponas. Jų svyruojantys apatiniai sijonai yra ne tik kostiumai - jie yra nuoroda į Afrikos Bahijos istoriją.
„Bahiana de Acaraje“ / © Ministerio da Cultura / Flickr
„Baiana de Acarajé“ tradicinė suknelė yra įdomus senovės Europos baroko mišinys; su baltomis nėrinių detalėmis ir keliais sluoksniais, o ryškūs atogrąžų papuošalai ir vadovė rodo į afroislamo šaknis. Nors tai nebūtinai yra praktiškiausi Bahijos klimato drabužiai, atrodo, kad Bahijos moterys ją nešioja. Suknelę sudaro kampinas, kurios yra baltos medvilninės kelnės, dėvimos po ilgu, tekančiu sijonu - paprastai baltu, ilgu, apimties sijonu ir liemenėle, kuri susirenka ties juosmeniu ir paprastai kabo virš sijono viršaus.
Tradicinis vaizdas yra moterys, dėvinčios sluoksniuotus galvos apdangalus (taip pat dažniausiai baltus ir dažnai pagamintus iš nėrinių), o tai padaro kiekviena moteris prie aprangos pridedant savo parašo stilių. Juvelyrinių dirbinių gausa: ant audinio yra sluoksniuojami spalvingi karoliukų karoliai ir žiedai, užbaigiami sunkiais kritimo auskarais ir apyrankėmis. Rezultatas - gražiai puošta moteris, iš kurios daugelis savo gražius tradicinius kostiumus supina vienodai žaviomis šypsenomis.
„Bahiana de Acaraje“ / © „Turismo Bahia“ / „Flickr“
Tradicinė suknelė yra matoma įvairiausiomis spalvomis ir raštais už Bahijos ribų, tačiau paprastai „Baianas de Acarajé“ suknelė yra balta, pagerbiant Afrikos afro-brazilų religiją Candomblé. Nors katalikybė vis dar yra populiari religija Bahijoje dėl Portugalijos valdžios ir įtakos, Candomblé vaidina didelę reikšmę šiaurės rytų Brazilijos kultūroje, kur daugelis yra afrikiečių kilmės. „Candomblé“ buvo būdas vergams derinti savo Afrikos religijas su katalikybe, kad atrodytų, tarsi jie laikosi portugalų taisyklių. „Baianas de Acarajé“ vis dar nešiojasi baltai, kad simbolizuotų vieną iš Candomblé dievybių, žinomą kaip Oxala.
„Bahiana de Acaraje“ / © Ministerio da Cultura / Flickr
Bajanai yra ne tik istorinis ir religinis tradicinės aprangos fonas, bet ir svarbi maisto kultūros dalis. Moterų galima rasti visuose Bahijos kampeliuose, kuriuose prekiaujama acarajé, tai juodųjų žirnelių, krevečių ir prieskonių, suformuotų į rutulius ir apkepto palmių aliejuje, mišiniu. Jie sukuria panašų patiekalą, vadinamą abará, kuris iš esmės nesiskiria nuo acarajé, išskyrus tai, kad mišinys suvyniotas į banano lapą ir garinamas, o ne kepamas. Moterys taip pat parduoda kakadas, saldų susmulkinto kokoso, kiaušinių ir kartais cukraus bei kondensuoto pieno mišinį. Kad ir ką mėgintumėte su „Baianas de Acarajé“, būtinai žavėkitės jų tradicijomis ir savo talentu, nes jie yra Bahiano kultūros pagrindas.
„Bahiana de Acaraje“ / © Ministerio da Cultura / „Wikimedia Commons“
