Sicilijos virtuvė yra legendinė. Palaimintas beveik metų saulės spinduliais ir visiškai apsuptas jūros reiškia, kad ingredientai, kuriuos rasite tik šviežiausiose jūros gėrybėse, ir pilno skonio pomidorai, kuriuos rasite savo lėkštėje. Nuo „Michelin“ žvaigždės patiekalų tolimose salose iki paprastų makaronų patiekalų ir keptos žuvies prie kaimiškų stalų išsirinkome 6 geriausius Sicilijos restoranus, kuriuose galėsite išbandyti.
„Ristorante Hotel Signum“
Viešbutis
Žaliojoje ir ramioje Salinos saloje yra virtuvė, kuriai vadovauja „Michelin“ žvaigždutė virėja Martina Caruso. Elegantiško butiko „Hotel Signum“ dalis, patiekalai yra tokie pat rafinuoti ir elegantiški, kaip ir nakvynės namai, ir patenkins net ir patį išrankiausią gomurį. Pradėkite vakarą gretimame kokteilių bare, kai saulė leidžiasi horizonte, tada persikelkite į vėsų valgomąjį, kur galėsite atsipalaiduoti ir pamaloninti. Salina saloje ir Sicilijoje yra 4–7 patiekalų degustaciniai meniu, suderinti su vietiniais vynais iš Salinos salos ir Sicilijos. Į patiekiamus patiekalus įeina vietiniai ingredientai, pavyzdžiui, kaparų uogos, naminiai makaronai ir šviežia žuvis. Parašas yra connolo, užpildytas „Baccalà“ kremu.
Ačiū @marilinapaterno !!! #foodpics #foodlover #food #bestoftheday #bestmoments #picoftheday #photography #photooftheday #special #love #michelinstar #restaurant #yummy #goodtimes
Įrašas, kurį bendrina „HOTEL SIGNUM“ (@hotel_signum_salina), 2017 m. Gegužės 15 d., 02:03, PDT
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
15 „Via Scalo“, Malfa Salina, Sicilija, 98050, Italija
+390909844222
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
„Hostaria San Pietro“
Restoranas, Viduržemio jūros, Jūros gėrybės
Įsitikinkite, kad užsisakėte gerokai anksčiau laiko šiame labai populiariame restorane pajūrio mieste Trapanyje, vakarų Sicilijoje. Meniu ranka užrašytas ant vieno popieriaus lapo ir jame nurodoma tik tai, kas tą dieną šviežia iš turgaus ir valčių. Namų antipasta, patiekiama į kelis rankomis atspausdintus keraminius indus, yra būtina. Tarp kitų „Hosteria San Pietro“ patiekalų yra „Cuscusu alla Tarapanese“ - vietinis Sicilijos kuskusas su šafranu su pomidorais, migdolais, šviežiomis jūros gėrybėmis ir vėžiagyviais. Kitas tipiškas makaronų patiekalas yra „busiate alla Norma“, kuris yra susuktos tešlos formos, ant kurios viršuje yra gabalėlis baklažanų, pušies riešutų ir pomidorų.
Regalarsi forti emozioni #hostariasanpietro #trapani #foodporn #sicily
Įrašas, kurį bendrina Boanèrghes (@giacomociaravino), 2017 m. Birželio 5 d. 13:22, PDT
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
„Largo Porta Galli“, Trapanis, Sicilija, 91100, Italija
+393397198193
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
Atmosfera:
Atsitiktinis
Osteria Rosso Divino
Restoranas, Viduržemio jūros regionas, jūros gėrybės, $ $ $
Įsikūrę šešėliniame kieme, visai šalia pagrindinės Taorminos aikštės, Sicilijos seserys ir jų geriausi draugai pirmininkauja šioje svetingoje vietoje. Nuo paprastų užsakymų internetu, reto Italijoje ir ypač Sicilijoje, iki mėlynos ir baltos plytelių atviros virtuvės, iki paskutinio saldaus deserto kąsnio, kiekviena detalė yra apgalvota. Šviežiausi jūros gėrybės, lengvi tradiciniai makaronų patiekalai ir gilus dieviško vyno sąrašas yra tik pradžia to, kas „Osteria Rosso Divino“ pakelia aukščiau. Tikra žvaigždė meniu yra neįmanomai lengva ančiuvių tempura. Mėsos valgytojui yra ėrienos, veršienos ir kepsnio.
Naujienų stilius @osteriarossodivinotaormina @ sara.ragusa @alessandrocurrenti @ trimarchi.p #osteriarossodivinotaormina #style
Įrašas, kurį pasidalijo Jacqueline Ragusa (@osteriarossodivinotaormina), 2017 m. Gegužės 31 d., 16:21, PDT
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
8 „Vico De Spuches“, Taormina, Sicilija, 98039, Italija
+390942628653
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
Atmosfera:
Atvira virtuvė, romantiška
Aš Banchi
Restoranas, Šiuolaikinis, Viduržemio jūros regionas, $ $ $
Ciccio Sultano yra garsus Sicilijos šefas ir žvaigždė, atsidūrusi labai garsiajame (ir su dviem „Michelin“ žvaigždutėmis) restorane „Il Duomo“. Jo naujoji kompanija „I Banchi“ suteikia savo žvaigždės galią ir įgūdžius kasdieniškesnei vietai. Pusryčiams, priešpiečiams ir vakarienei ruošiamos šviežios duonos bandelės, kurios kepamos kiekvieną dieną. Tai pat vietinis ragusano skonis su egzotiška Sicilijos prancūziška bagete. Virtuvė yra novatoriška, tačiau vis dar grindžiama tradiciniu Sicilijos maisto gaminimu. „Zuppa di pesce“ yra dekonstruotas, o atskiri ingredientai, midijos, raudonos krevetės ir jūrinių žuvų gabaliukai patiekiami ant keraminių plytelių. Vyno sąrašas yra vietinis ir jame yra keletas svarbiausių Sicilijos gamintojų.
Sere d'estate a I Banchi
Įrašas, kurį pasidalino „I banchi“ (@ibanchiragusa), 2017 m. Liepos 15 d. 11:18, PDT
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
39 Via Orfanotrofio, Ragusa, Sicilija, 97100, Italija
+390932655000
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
Atmosfera:
Gurmanams
„Ristorante Crocifisso“
Restoranas, Šiuolaikinis, Viduržemio jūros regionas, $ $ $
Gražiame baroko stiliaus Noto mieste „Ristorante Crocifisso“ kūrybinė jėga yra Marco Baglieri. Savo sicilietiškas tradicijas jis maišo su žemynine nuojauta, nes dalį savo vaikystės praleido Vokietijoje. Gatvės maisto užkandžiai, tokie kaip panelle, gruzdintų avinžirnių miltų gruzdintuvės yra paaukštinti subtiliais plonai supjaustytų žalių raudonųjų krevečių sluoksniais ir sudėti į minkštą ir kvapnų brioche ritinį. Makaronų patiekalai yra paprasti, bet kilnūs, su padažais, pagamintais iš jūros ežio, nugruntuoto tik iš jūros prieš kelias valandas arba patamsėjusį slidžiu rašalu. Palikite vietos desertui. Namų gamybos kavos pusfabrikas su plakta maršalkos grietinėle apibarstomas smulkintu torroncino, specialiu sicilietiško stiliaus riešutu.
Punti di vista sull'Isola. #sharethesicily #sicilianfood #piattitipiciregionali #sicilianforks #siciliantaste #likes_sicilianfood #volgosicilia #kings_sicilia #siciliansta #lovesicily #eatinsicily #loves_united_siracusa #sicilinisterminas #sicilinissudaromasistuokamskobulai #sicilyinfoto #rutulys
Įrašas, kurį pasidalino Marco Baglieri, „Crocifisso“ (@ristorante_crocifisso), 2017 m. Liepos 29 d., 17:47, PDT
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
46 „Via Principe Umberto“, Noto, Sicilija, 96017, Italija
+390931571151
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
Atmosfera:
Puikus valgymas
„Ristorante Vittorio“
Restoranas su kambariais, restoranas, jūros gėrybės, Viduržemio jūra, $$ $
„Ristorante Vittorio“ yra viskas apie jūros gėrybes. Šios vietos aplinka ir jausmas išblukina malonumą ir poilsį. „Ristorante Vittorio“ meniu, kuris yra dešinėje jūros pakrantėje, apibūdinami makaronų patiekalai kaip atspindintys linksmo savininko, virėjo ir pavadinimo „Vittorio“ sūnaus Mikelandželo hedonistinę asmenybę. Pasirinksite šviežiausius omarus, aštuonkojus, tuną ir krevetes, keptus iki tobulumo. Vyno sąraše yra tik Sicilijos gamintojai. Desertui gaivus pasirinkimas karštą vasaros popietę yra rauginta ir saldi liesa granita su mažomis laukinėmis braškėmis.
Una splendida serata a tutti.
Įrašas, kurį pasidalino Ignazio (@ristorantevittorio), 2017 m. Liepos 12 d., 9:57, PDT
Daugiau informacijos
Atidarykite „Google Maps“
9 Via Friuli Venezia Giulia, Sicilija, 92013, Italija
+39092578381
Rodinio meniu
Apsilankykite „Facebook“ puslapyje
Siųsti el. Laišką
Pateikite atsiliepimų
