Kai reikia suprasti vietinius papročius, egzistuoja tam tikros tradicijos, kurias sunkiau nei kitas susitaikyti su užsieniečiu. Katalonijoje yra keletas, kurie gali pakelti antakį ar du, jei nesate su jais susipažinęs, pradedant aukštybinių žmonių piramidėmis ir baigiant magiškais rupūžiais. Mes išrinkome kelis iš keisčiausių katalonų papročių, su kuriais iki šiol susidūrėme:
Caganer
Ateik Kalėdų metu, populiari veikla čia, Katalonijoje, yra mažų gimimo scenų namams sukūrimas. Kalėdiniame turguje gausu miniatiūrinių pagrindinių veikėjų figūrėlių, taip pat parduodamos samanų, šiaudų ir kitų natūralių medžiagų detalių, kurios galutiniam rezultatui suteikia ypač žavingą išvaizdą. Tačiau viena įspūdingiausių figūrų yra vadinamasis caganeris, pažodžiui reiškiantis „shitterį“. Ši plikomis figūrėlėmis apibarstyta figūra atlieka natūraliausias funkcijas ir yra laikoma esmine tradicinių katalonų gimimo scenos statytojų dalimi.
Kaganeris © lamoix
Cagatío
Jei atrodė, kad kaganierius sunkiai suvokia jūsų mintis, kagatija gali perkelti reikalus į visiškai naują lygį. Taip pat maždaug per Kalėdas cagatío arba „poo dėdė“ yra medinis rąstas, kuris kviečiamas į katalonų namus artėjant Kalėdoms ir kuris turi būti maitinamas apelsinų žievelėmis ir džiovintais vaisiais. Artėjant Kalėdų dienai vaikai turi būti ypač atsargūs prižiūrėdami savo ypatingą svečią, nes jis bus dovanų nešėjas, jei su juo elgsis gerai. Ateik dieną, vaikai susirenka aplink rąstą, kuris yra apklijuotas kilimėliu, prieš tai jį mušant medine lazda ir paprašius įteikti dovaną. Žurnalas įpareigoja ir dovanoja dovanas, kad būtų malonu visiems dalyvavusiems.
Kagacija © Valerie Hinojosa
Cannelloni
Jei susipažinsite su tradicinio katalonų restorano meniu, nustebsite susidūrę ne su itališkais makaronais, vadinamais „cannelloni“, ne viena kita. Tiesą sakant, kanonai, kaip jie vadinami katalonų kalba, yra svarbi tradicinės katalonų virtuvės dalis ir ypač paplitę maždaug per Kalėdas. Į šiuos makaronų vamzdelius paprastai įdaroma likusi mėsa iš kalėdinio patiekalo ir jie patiekiami Bokso dieną, kuri yra švenčiama kaip Šv. Stepono diena. Kanelonai paprastai užuodžiami kreminiame bechamel padaže ir nėra neįprasta, kad į mišinį pridedama keletas foie gras drožlių.
Katalonijos kanonai © Josepas Renaliasas
Kasatoriai
Bijo aukščio? Tuomet galbūt norėsite praleisti šią tradiciją. Kasatoriai yra drąsūs vyrai, moterys ir, svarbiausia, vaikai, kurie kiekvienais metais varžosi kurdami žandikaulį sukeliančias žmonių piramides. Šią senovinę tradiciją UNESCO pripažino kaip vieną iš žodinio ir nematerialaus žmonijos paveldo šedevrų ir yra viena unikaliausių Ispanijos tradicijų. Galimos įvairios konfigūracijos, nors dažniausiai bendra tai, kad aukščiausią pakopą paprastai sudaro maži vaikai, kartais net penkerių metų vaikai.
Kasatoriai © Quim Perelló
