Niekada nevengdamas miesto pasižvalgyti po siurrealistą, Briuselis pasirinko savo dangų ir savo vandenis ypatingų vakarienių sumanymams, sukūrė barą, kuriame daugiau nei 3000 rūšių alaus guli laukdami pervargusių keliautojų ir jau du dešimtmečius yra namo ir „techno“ šventykla, ir ikoniška „drag bar“. Europos širdis žino, kas daro nepamirštamą naktį mieste, ką įrodė šie 10 variantų.
Vakarienei
Vakarienė su vaizdu į Briuselio dangų
Vadovaudamiesi iš pradžių Belgijos iniciatyva, „Dinner in the Sky“ žmonės jau dabar išgabeno gurmanų šefus ir jų svečius į debesis daugiau nei 40 šalių. Vis dėlto kasmet mėnesiui grįžimas į Briuselio tvirtovę išlieka svarbiausiu siurrealistine patirtimi pasižyminčios organizacijos prioritetu. Vėl ir vėl vieni geriausių sostinės šefų keliauja į kranų pakabinamų restoranų po atviru dangumi krosnis, iš kurių atsiveria devyni plieniniai rutuliai, šlovingoji XVII amžiaus pagrindinė aikštė ir kiti svarbūs orientyrai. Važiavimo stiliaus kalneliais stiliaus sėdynės greitai užpildomos, todėl būtina kuo greičiau užsisakyti rezervaciją.
2017 m. Briuselio „Dinner in the Sky“ leidimas numatytas birželio mėn. Būkite informuoti apie rezervacijas, atsirandančias el. Paštu čia.
Vakarienė danguje © Alastair Campbell / Flickr
Povandeninė vakarienė „Nemo33“
Jei vakarienė Briuselio danguje tapo įmanoma, kaip bus su vakariene Briuselio vandenyse? Nors nardymo licencija yra mažiau prieinama plačiajai visuomenei, nardymo mėgėjai neseniai turėjo galimybę povandeniniame pasimatyme ant omaro ir šampano. Gurmanų pasinėrimas į sferinį, futuristinio stiliaus restoraną pavadinimu „Perlas“ yra apie penkių metrų (16 pėdų) kritimą. Įėjus į vidų, jis nenaudojamas su akvalango įrankiu, o svečiai gali vakarieniauti maudymosi aprangoje ar net patys stilingiausiuose drabužiuose.
Nemo33, Rue de Stalle 333, Briuselis, Belgija, +32 2 332 33 34
Povandeninis restoranas „The Pearl“, maloniai sutikus „Nemo33“
Mišiniai ir vegetariška vakarienė „Hortense & Humus“
2017 m. Pradžioje gastronominiai klajokliai Nicolas Decloedt ir Matthieu Chaumont suvienijo jėgas, kad atvertų „Hortense & Humus“ - prabangaus stiliaus, tačiau pagrįstos kainos restorano, kuris, atrodo, pasirengęs tapti Briuselio parodos objektu, duris. Kol „Decloedt“ užsiiminėja virtuve gamindamas lengvus vegetariškus patiekalus, kurie galėtų paversti rudąjį lokį vegetaru, prancūzų mixologas Chaumont plaka originalius kokteilius ir naminių sirupų užpiltus mocktailus. Maisto ir kokteilių jungtys yra gerai apgalvotos, o dar didesnę harmoniją suteikia patirtis: aplinka: pastelinės spalvos buvęs arbatos teatras su Siksto koplyčios eskizo lubomis, prabangus, bet niekada niūrus.
„Hortense & Humus“, Rue de Vergnies 2, Briuselis, Belgija, +32 474 65 37 06
Dėl gėrimų
Užkandžiaukite Belgijos alumi kavinėje „Délirium“
Kai kurios žinomos knygose kaip didžiausio pasaulyje parduodamo alaus pasirinkimo vieta, tam tikros rūšies vietiniai pasityčioja minėdami „Délirium“ kavinę ir jų 3000 alaus. Turistų čia tikrai bus keliolika, jei ne šimtai - juk tai didelė, tačiau jauki trijų aukštų erdvė, siūlanti jūrinį belgišką alų. Tačiau tai, ko surasite, jei nepakenksite šauniems vaikams, yra daugybė bendraminčių alaus mėgėjų. Ir ko nemėgti praleisti vakarą su nauju tarptautiniu draugu, keistis rekomendacijomis ir imti neaiškius regioninius aludarius, apie kuriuos jūs niekada nežinojote?
„Délirium“ kavinė, „Impasse de la Fidélité 4“, Briuselis, Belgija, +32 2 514 44 34
„Délirium“ kavinė © Thibaud Cordonnier / „Délirium Café“ sutikimas
Kelionė atgal į laiką „Le Cirio“
Kai didelis potraukis nostalgijai, eikite į Le Cirio La Bourse link. Uždarius „Le Falstaff“ kitoje aikštės pusėje, Briuselio piktograma yra viena iš paskutinių grandiozinių įstaigų, likusių nuo šimtmečio pradžios meilės kavinėms. Jo sodrus interjeras, pusiau neorenesansas ir pusiau Art Nouveau, išliko beveik nepaliestas nuo 1886 m., Todėl savo vietą pasaulyje užima kaip silpnai apšviestą slėptuvę, kuriai vadovauja nostalgija. Jei abejojate, užsisakykite „pusantro“. Visų laikų mėgstamiausias renginio vietos gėrimas susideda iš pusės stiklinės šampano ir pusės stiklinės baltojo vyno ir tapo Briuselio klasika.
„Le Cirio“, Rue de la Bourse, Briuselis, Belgija, +32 2 512 13 95
„Le Cirio“ © Steve'as Cadmanas / Flickras
Vietos gyventojų užeiga ropoja prie Rue de Flandre
„Au Daringman“, „Au Laboureur“, „Café Merlo“, „Monk“ sąrašas tęsiasi. „Rudasis kavinė“ gali būti mirštanti veislė, tačiau Vlamingsesteenweg arba Rue de Flandre dar galima rasti gražių šių tradicinių belgiškų laistymo skylių. Šiuos auksinius senukus dažniausiai mėgsta vietiniai gyventojai, todėl gatvė yra puiki galimybė barui nuskaityti senąjį Briuselio kelią.
Rue de Flandre, Briuselis, Belgija
